市面上有一种小南瓜，味道比老南瓜要好吃，价格也贵一些，那么板栗南瓜直接蒸好吃吗？板栗南瓜的营养功效有哪些？
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板栗南瓜直接蒸好吃吗板栗南瓜直接蒸比较好吃，但是用微波炉或者烤箱烤熟会更好吃 。
板栗南瓜之所以叫这个名字，是因为其煮熟之后口感绵粉，非常像是板栗 。 而将板栗南瓜直接蒸熟，没有多余的加工方式，吃起来口感非常的原汁原味，是比较好吃的 。 但是想要板栗南瓜更好吃，可以用微波炉或者烤箱将其烤熟，这样能够减少板栗南瓜吸收水分，吃起来口感更加面 。
板栗南瓜的营养功效1.补充营养板栗南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B族、胡萝卜素、钙、磷、镁、锌等多种营养物质，食用之后能够补充营养，增强体质 。
2.润肠通便板栗南瓜中含有丰富的膳食纤维及果胶，能够保护胃黏膜、促进消化，另外还能够促进肠道的蠕动、增加肠道润滑程度，缓解便秘 。
3.补中益气中医认为南瓜南瓜性温，有补中益气的功效，因此板栗南瓜适合气虚体寒的人群食用 。
板栗南瓜带皮蒸多久带皮的板栗南瓜整个放入锅中蒸，一般需要蒸20分钟左右 。
板栗南瓜的单个重量一般在200-400克之间，其中含有丰富的淀粉，肉质紧实，如果不切开，热气很难渗透进去，是比较难蒸熟的，一般要水开之后再用中火蒸 20分钟左右才能够熟 。
板栗南瓜是整个蒸还是切开蒸两种方法都可以，各有优点 。
将板栗南瓜整个蒸熟，虽然热气比较难渗透进去，需要蒸的时间要长一些，但是水蒸气也比较难渗入南瓜肉质中，吃起来口感比较面 。
【【养生知识】板栗南瓜直接蒸好吃吗 板栗南瓜的营养功效!】而将板栗南瓜切成小块，热量非常容易渗透，蒸的时间会短一些，但是这样南瓜在蒸的过程中会吸收比较多的水蒸气，吃起来不够面，会比较湿软 。
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