家里买回来的山竹皮老是不好剥开 ， 这是为什么呢？山竹在吃之前需要洗吗？让我们一起来看看吧 。
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山竹打不开是为什么还没成熟山竹如果打不开的话 ， 可能是因为山竹还没有成熟 ， 像这种还没成熟的山竹的外壳就会比较硬 ， 建议再将其放熟一点再食用 。
外皮风干了【【健康知识】山竹打不开是为什么 山竹要洗吗!】山竹如果保存时间过久或者是保存的方式不当的话 ， 外壳中的水分就会流失掉 ， 这样就会使得山竹的外壳变硬 ， 这样也会使得山竹不好剥开 。
山竹怎么剥皮方便方式一先用手将山竹的蒂给去掉 ， 然后再用双手稍稍用力的一拧 ， 这时候山竹就会有一道裂缝 ， 只要沿着裂缝将山竹剥开即可 。
方式二直接用水果刀沿着山竹的中间切开一圈 ， 然后再将山竹完整的剥出来即可 ， 但要注意切的时候不要切到山竹肉了 。
山竹怎么挑看果蒂在购买山竹的时候首先要看一下山竹的果蒂 ， 要尽量挑选那种果蒂呈绿色的山竹 ， 因为这种山竹说明比较新鲜 。
看底部山竹的底部会有一个类似于花朵的图案 ， 在挑选山竹的时候可以看一下这个图案 ， 如果瓣数越多的话就说明果肉的颗数也多 。
捏手感在挑选山竹的时候还需要捏一下山竹的手感 ， 尽量选择那种捏起来软硬适中 ， 较有弹性的山竹 ， 这样说明山竹的成熟度刚好 ， 口感也较好 。
看外表另外还需要检查一下山竹的表皮 ， 看看山竹上是否有虫眼、刮痕等情况 ， 尽量选择那种表面完整光滑的山竹 。
山竹要洗吗稍微冲洗一下即可 。
山竹外壳较为粗糙且脏 ， 所以在吃山竹之前是可以洗一下山竹的 ， 但注意只要用水稍微冲洗一下即可 ， 不要用力搓 。 另外在洗的时候不要将果蒂去掉 ， 以免流动的水带着脏东西进入到果肉里面 ， 这样山竹的果肉口感就会变差 ， 且还不卫生 。
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