鸡蛋羹是我们生活中常见的食物 ， 其中的营养价值以及食用价值很高 ， 很多人喜欢吃 ， 那么鸡蛋羹发黑可以吃吗？蒸鸡蛋羹时间过长发黑能吃吗？
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鸡蛋羹发黑可以吃吗不建议吃 。
鸡蛋羹主要是由鸡蛋制成的 ， 而鸡蛋味甘性平 ， 其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、氨基酸以及多种矿物化合物 ， 营养价值以及食用价值都比较高 。
一般正常情况下的鸡蛋羹是不会出现发黑的情况的 ， 要是出现了发黑的情况 ， 那么很有可能是鸡蛋出现了问题 ， 导致蒸出来的鸡蛋羹发黑 ， 这时候的鸡蛋羹很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物 ， 食用之后不利于健康 ， 一般是不建议进行食用的 。
蒸鸡蛋羹时间过长发黑能吃吗根据实际情况而定 。
一般来说要是鸡蛋没有问题 ， 因为蒸的时间过长导致的发黑 ， 主要就是鸡蛋羹糊了导致的 ， 这时候而已观察鸡蛋糊的情况 ， 要是发黑不多 ， 那么可以跳不发黑的部分进行食用 。
但要是鸡蛋羹发黑比较严重 ， 那么这时候的鸡蛋羹是不建议再吃的 ， 因为这时的鸡蛋羹不仅发苦 ， 而且有价值也在降低 。
吃了发黑的鸡蛋羹怎么办情况较轻时一般情况下要是食用了发黑的鸡蛋羹 ， 身体并没有出现什么不适反应发生 ， 那么这时候可以不用过于担心 ， 可以吃多一些促进消化的食物 ， 促进鸡蛋羹排出人体外即可 。
情况较重时但要是吃了发黑的鸡蛋羹之后 ， 身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状 ， 并且情况还在不断加重 ， 那么这时候建议及时去医院 ， 在医生的知道下接受治疗 ， 避免耽误病情 。
鸡蛋羹蒸多久合适一般8-10分钟左右即可 。
正常情况下鸡蛋羹蒸的时间 ， 需要看鸡蛋羹多少决定 ， 并没有一个准确的时间 ， 以蒸3个鸡蛋为例 ， 一般只需要8-10分钟左右即可 ， 蒸的时间不宜过长 ， 否则容易导致鸡蛋变老 ， 影响其口感 。
【【养生知识】鸡蛋羹发黑可以吃吗 蒸鸡蛋羹时间过长发黑能吃吗!】但要是蒸的鸡蛋羹量比较多 ， 那么需要的时间自然也会变长 ， 主要需要根据实际的情况而定 ， 不能以偏概全 。
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