【【养生常识】虾尾过夜了热一下还可以吃吗 虾尾放冰箱三天还能吃吗!】虾尾的味道鲜香麻辣 ， 深受广大消费者的喜爱 ， 很多人都会在夏天的时候约上朋友一起吃 ， 但是有时候虾尾没吃完丢掉又太可惜了 ， 那过夜后可以热一下再吃吗？
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虾尾过夜了热一下还可以吃吗视情况而定 。
虾尾属于海鲜的一种 ， 含有丰富的蛋白质 ， 很容易滋生细菌 ， 在温度适宜的条件下细菌能够在虾尾上快速生长繁殖 ， 从而产生有毒的代谢物质 。
如果虾尾是置于冰箱中冷藏保存的话 ， 那么在低温条件下可以最大程度地抑制细菌的生长和繁殖 ， 所产生的毒性物质含量也比较少 ， 第二天经过彻底加热灭菌之后是可以食用的 ， 只是口感会有所下降 。
虾尾放冰箱三天还能吃吗不建议再吃 。
冷藏只能抑制大部分细菌的生长繁殖 ， 并不能使其完全停止 ， 所以放置时间过长的话虾尾还是有变质的可能性 ， 而且冰箱中的环境比较复杂 ， 杂菌含量较多 ， 如果是已经在冰箱中放了三天的虾尾 ， 那么有很大的可能性已经变质了 。
即使是没有变质 ， 那么放了三天的虾尾也会产生大量的亚硝酸盐 ， 这种物质可以与血液中的血红蛋白相结合 ， 使其失去携氧的能力 ， 从而使人体出现头晕乏力等缺氧的症状 ， 不建议再继续食用 。
熟虾尾放冰箱里冷冻行吗可以 。
在冷冻（-18℃）的条件下 ， 绝大多数细菌都会失去活性 ， 停止生长和繁殖 ， 将熟虾尾放在冰箱中冷冻可以最大程度地延长其保质时间 。
但是虽然大多数细菌在冷冻环境下无法生存 ， 但也不乏有一些嗜冷性的细菌在低温条件下也能够正常生存 ， 所以放置时间过长的话还是会有变质的可能性的 。
而且经过冷冻之后的虾尾肉质也会有所改变 ， 再次加热食用时肉质会失去弹性变得松软 ， 建议最好还是尽快吃完比较好 。
隔夜虾尾怎么加热彻底加热后食用 。
虽然冰箱能抑制细菌的生长繁殖 ， 但其实冰箱中的环境是比较复杂的 ， 加上不是经常清理的话 ， 通常细菌的种类较多 。 在冰箱里隔夜保存后的虾尾上也会沾染一定细菌 ， 第二天一定要经过彻底加热灭菌之后才可以食用 ， 以免吃到被细菌污染的虾尾后出现身体不适的症状 。
建议在吃之前将其倒入到锅子里面 ， 大火烧开后再煮10-15分钟左右 ， 这样才能将虾尾中的细菌完全杀灭掉 ， 食用会更加安全一些 。
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