虾爬子就是平时我们吃的皮皮虾， 它肉质相对紧实鲜嫩， 味道甘甜好吃， 但鲜活的海产品保存时间会比较短， 不知道买多了虾爬子可不可以冷冻起来保存到以后吃呢？
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虾爬子可以冻起来留着吃吗可以 。
各种海产品想长期保存都是可以冷冻的， 虾爬子也不例外， 只是冷冻后的食物会没有新鲜的好吃， 尤其是虾蟹这种讲究鲜美味道的食物， 不过冰箱冷冻层温度低可以抑制细菌的繁殖， 将虾爬子的美味和营养锁住， 避免腐败变质， 达到延长其食用时间的目的 。
虾爬子是生冻还是熟冻根据保存时间决定， 如：
1、保存时间短：生冻如果冷冻虾爬子只需保存1-2天就能吃完， 那么可以直接将生的虾爬子放入密封袋里， 置于冰箱冷冻层保存即可， 等吃的时候， 解冻洗干净就可以了， 这样处理的虾爬子鲜味流失不多， 比熟冻好吃些 。
2、保存时间长：熟冻但如果想要将虾爬子保存5-15天， 那么则不建议生冻， 因为生的虾爬子在长时间冷冻的过程中会缩水， 解冻之后再吃虾壳里面变空， 肉变少， 而且生冻虾爬子由于带有细菌和脏物， 放久了也容易变质， 所以长时间保存虾爬子需要熟冻 。
方法
将虾爬子放在水中煮熟， 加入少量的盐， 然后将虾爬子连同汤汁一同放在密封的保鲜盒里冷冻起来， 吃的时候解冻煮熟就可以吃了， 这样虾肉既能保持鲜味味道， 还不会缩水变质 。
虾爬子死了可以冷冻吗不能冷冻 。
因为虾爬子死后会立马滋生并大量繁殖有害的细菌等微生物， 从而分解其中的蛋白质， 并产生对人体有害的组胺， 而且死了的虾爬子由于无法确定死亡时间， 很可能已经出现腐败变质的现象， 即使冷冻后也无法改变它已经变质的事实， 继续食用对健康有危害， 可能引发食物中毒的现象， 最好尽快扔掉， 以免误食或事物之间出现交叉感染 。
吃虾爬子的禁忌1、忌吃外壳和头部虾爬子的外壳和头部不能吃， 因为虾爬子外壳比较硬， 直接吃太伤胃了；而虾爬子的头部属于重金属聚集的地方， 吃后对健康存在风险 。
2、过敏忌吃【【养生常识】虾爬子可以冻起来留着吃吗 虾爬子死了可以冷冻吗!】虾爬子富含蛋白质， 也是属于常见的过敏源食物之一， 对于食用蛋白质过敏的人群来说要忌口， 否则会引发过敏症状， 如瘙痒、红疹、腹泻等， 严重的需就医治疗 。
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