超市中有很多真空包装的年糕出售 ， 其中还有被直接称做火锅年糕的年糕 ， 那火锅年糕一般煮几分钟才会熟呢？
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火锅年糕煮几分钟会熟视情况而定 。
年糕是煮熟的糯米经过捶打、定型后制作而成的 ， 本身就是熟的 ， 只要经过加热变软之后就可以吃了 。
而且火锅的温度一般也都比较高 ， 其中的汤汁处于不停沸腾中的状态 ， 所以将年糕放在火锅里面煮还是比较容易熟的 ， 一般5-8分钟左右就能熟了 ， 具体时间需要根据年糕的大小、厚薄来确定 。
如何判断年糕熟了没变软了就能吃了 。
年糕本身就是糯米煮熟之后制作而成的 ， 所以本身就是熟的 ， 只是在冷却的过程中变硬了而已 。
而变硬的糯米吃下去之后对人体肠胃的刺激较大 ， 一些肠胃不好的人群还可能会出现腹痛、腹胀等肠胃不适的情况 ， 所以为了身体健康 ， 需要将其重新加热直到年糕的质地变软之后再吃 ， 对肠胃来说会更有利 。
油炸年糕前要先煮熟吗一般不需要 。
年糕虽然看起来质地比较硬 ， 不是很好油炸 ， 但是其实只要受热之后 ， 年糕还是比较容易重新变软的 ， 可以直接将其放进锅内进行油炸 。
而且如果先经过水煮的话可能会使年糕表面带有一定的水分 ， 在控干不彻底的情况下进行油炸的话很可能会发生爆油的情况 ， 不仅不利于烹饪的进行而且还可能会溅到皮肤上引起烫伤 。
火锅年糕怎么吃最简单水煮 。
火锅年糕可以直接像面条那样用水煮熟之后 ， 放一些调味料进去调味之后就可以吃了 ， 这种方式也是比较简单的 ， 有条件的也可以在里面加入适量的蔬菜、肉类、鸡蛋等配菜来丰富口感 ， 都是非常好吃的 。
【【养生知识】火锅年糕煮几分钟会熟 如何判断年糕熟了没!】建议每个人可以根据个人的口味爱好来进行调配 ， 当然除了水煮 ， 将其用油煎、炒等也是非常好吃的 ， 只是烹饪过程会更加复杂一些 ， 有时间的话也可以进行尝试一下 。
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