家中电器中，冰箱是再常见不过的了，基本上家家户户都必备冰箱 。但有一点我们需要知道的就是，我们真的用对冰箱了解很多吗？其实我们日常的许多举动对于冰箱可是百害无一利的，要知道，有很多食物是不能放在冰箱里储存的，同时使用冰箱还有许多注意事项是不得不知道的 。下面就详细了解了解吧 。热带水果:香蕉、荔枝、火龙果、芒果、桂圆、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，几天后果皮会凹陷，出现深褐色斑点，是冻伤的征兆 。冻伤后，不仅水果的营养成分被极大破坏，而且容易变质 。如果热带水果必须放入冰箱，也应放在温度较高的蔬菜罐中，储存时间不应超过两天 。
黄瓜
黄瓜适宜的贮藏温度在10℃-12℃之间 。如果把黄瓜放在冰箱里，但三天后，黄瓜皮会被水浸泡，失去它独特的味道 。
番茄
西红柿也是不能放在冰箱里的食物，因为中国西红柿的部分或全部果实会被水浸泡，会出现褐色斑点 。
火腿
火腿也是边肖不建议放在冰箱里的食物 。由于火腿中的水分在低温下容易冻结，加速了火腿中脂肪的氧化，明显影响火腿的品质，大大缩短了其保存期 。
青椒
青椒的最佳贮藏温度为7-8度，不适合在冰箱中长期保存 。过一会儿，放在冰箱里的青椒会被冻伤，变成黑色，变软变味 。
绍科拉特
巧克力存放在冰箱中，容易结霜、发霉、变质，失去原有的风味 。室温过高时，可先用保鲜袋密封，再放入冰箱冷冻室保存 。
中药
中药不应该放在冰箱里 。一是会受到水分的影响，二是与其他食物混合后容易引入细菌 。对于比较有价值的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等 。，如果你想长期保存它们，你应该把它们放在干净的玻璃瓶里(最好加入一些糯米炒到暗黄色)，然后把它们放在阴凉通风的地方 。
叶菜
多叶蔬菜冷藏后容易腐烂，最好不要放在冰箱里 。白菜、芹菜、洋葱和胡萝卜的适宜贮藏温度为0℃左右 。
面包、月饼等烘焙食品 。
面包、月饼等烘焙食品之所以柔软有弹性，是因为烘焙过程中淀粉的线性部分被破坏成熟 。随着储存时间的延长，破损的结构会逐渐联想，从而使软烤食品逐渐变硬，这就是老化现象 。老化速度与温度有关 。
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