姜花是一种美丽的花卉，原产于亚热带地区，古巴的国花，在印度以及马来西亚地区它表较常见，在我国清朝时期便有栽培姜花的记载 。它的功效作用广泛，能够入药牵引，亦可供人观赏 。姜花的功效与作用
享受
姜花是一种观赏价值很高的花卉植物，可以盆栽或大量栽培，其花朵非常优雅美丽 。它具有强大的净化和改善空气体环境的功能，能强烈吸收电脑、电视周围的强辐射源，防止了大量辐射对人体的危害 。
吃
目前，生姜仍具有一定的食用价值 。它的花是一种营养、功效全的保健食品，可以吃，但不能太多 。它含有许多维生素和必需氨基酸等 。，而且它的香味四溢 。它是近年来餐馆和家庭餐桌上最畅销的菜肴之一 。
工业应用
姜花可以加工提取成一种姜花提取物，在工业上很有用，是制作香精的重要原料 。
药用的
生姜根可入药，具有一定的温经散汗作用，有助于治疗头痛、跌打损伤、神经性失眠等症状 。
整个姜花都可以吃 。在傣族地区，这种植物经常被用来治疗人类的腰痛和其他症状 。似乎对气管炎和咳嗽有很好的治疗效果 。
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