木瓜是不仅可以作为一种水果来食用， 而且还可以煲汤， 那么木瓜对肝脏真的有作用吗？木瓜搭配什么煲汤好呢？
文章插图
木瓜对肝的功效与作用木瓜具有保护肝的作用， 因为木瓜中含有丰富的维生素C， 可以能够增加肝细胞的抵抗力， 稳定肝细胞膜， 促进肝细胞再生和肝糖元合成， 促进受损肝脏的修复， 有利于保护肝脏 。
除了维生素之外， 木瓜还含有丰富的氨基酸， 而且都是人体所必须的， 可以为肝脏提供充足的营养， 有利于肝脏的提升自我保护能力 。
木瓜中还含有木瓜酵素， 是一种蛋白质分解酶， 能够分解蛋白质， 一般我们进食的食物中都含有蛋白质， 可以促进消化， 而且木瓜还具有抑制胆固醇合成的作用， 可以减轻肝脏的负担， 同时减少脾胃的消化负担 。
木瓜搭配什么煲汤好可以和鲜鱼一起煲汤， 鱼肉含有丰富的蛋白质， 而且脂质的含量很少， 吃了不会容易感到油腻， 而且还可以担心脂肪堆积， 具体做法如下：
材料：木瓜、鲫鱼、姜片、胡椒粉 。
做法：
1.木瓜削皮去籽， 切成块状， 别切太小块， 容易煮烂 。
【【养生常识】木瓜对肝的功效与作用 木瓜搭配什么煲汤好!】2.鱼洗干净， 去鳞， 剖出不用的内脏， 洗干净，
3.炒锅烧， 放油， 放姜片爆炒， 然后放整条鱼， 一面煎熟再翻面煎， 到熟透为止 。
4.加水到锅里， 烧开 。
5.把切好的木瓜块放进汤锅， 将鱼汤到倒入汤锅里， 大火烧开之后转小火煮就可以了
6.等鱼汤快煮好时， 就可以先撮白胡椒粉调味， 然后再加入其他调味品就可以了 。
木瓜煲汤用青木瓜还是熟木瓜建议用青木瓜 。
熟木瓜的质地比较软， 味道比青木瓜甜一点， 但是适合榨汁食用， 如果是要煲汤的话， 还是建议青木瓜， 因为青木瓜的口感比较脆， 吃起来更加清爽一点， 尤其是用来煲汤的话， 煲汤的是时间比较长， 不会在高温的影响下而丧失了营养， 所以可以尽量选择青木瓜 。
木瓜煲汤的功效与作用木瓜中含有丰富的维生素C， 具有美容养颜的作用， 可以清除体内的自由基， 起到抗氧化的作用， 有利于延缓衰老 。
另外木瓜中还含有丰富的木瓜酶， 可以促进蛋白质的消化， 有利于减轻肠胃的消化负担， 同时促进消化， 预防腹胀 。
推荐阅读
- 【养生知识】鲜人参保存可以放多久 新鲜人参有点霉能吃吗!
- 【养生知识】葛根粉冲泡失败能喝吗 葛根粉为什么冲不出粘稠!
- 【健康知识】阿胶熬好了放冷冻室还是冷藏 阿胶糕冷藏一年能吃吗!
- 【健康知识】牛油好还是猪油好 牛油和猪油哪个健康!
- 【养生知识】不熟的橙子带点绿色可以吃吗 橙子青色是不是没熟!
- 【养生知识】青冬枣放几天能变甜吗 冬枣不甜怎么做才好吃!
- 【养生常识】木瓜发苦还能吃吗 木瓜发苦吃了会中毒吗!
- 【健康知识】奶枣需要冷藏吗 网红奶枣怎么保存!
- 【养生知识】熬蜂蜜柚子茶要放水吗 蜂蜜柚子茶熬多久才会粘稠!
- 【养生知识】用维e擦脸有哪些好处 长期用维生素e擦脸好吗!