本溪菜(吃了这些菜才能证明你去过本溪)
本溪市位于辽宁省东南部 ， 属辽宁省管辖 。下面小编就和大家分享八道本溪要品尝的地方美食 。
1.又长又宽的小跑
本溪小吃 ， 中国著名的小吃 。长幅猪蹄系列产品采用祖传秘方 ， 精心选材 ， 精心加工而成 。主要品种有:猪蹄、五花肉、猪肘子、牛肉、兔肉、鸡脖子等熏制产品 。这款主打产品是延东特有的产品 ， 风味独特 ， 咸、醇、嫩、无骨、柔韧可口 ， 冬季空气停滞 ， 风味无穷 ， 老少皆宜 。
2.金色的肉
金肉 ， 也叫炒猪肉片 ， 是用上好的新鲜猪肉做成的 。金肉是满族古老的宫廷风味菜肴 ， 曾被列为满族第一美食 。自清朝建立以来 ， 金肉必须作为盛典和宴会前的第一道菜 。这道美味的菜肴据说是清太祖爱新觉罗努尔哈赤创造的 。
3.本溪消食羊肉汤
小石羊汤以当地绒山羊为配料 ， 继承和改进了满族羊汤的传统工艺 。鲜羊宰杀分割后 ， 全部放入木锅中 ， 大火与文火交替使用 。煮了几个小时 ， 肉烂了 ， 汤熟了 ， 味道也鲜了 。羊肉汤不仅味道鲜美 ， 还具有补血益气、开胃健脾、养颜延年的功能 ， 成为人们长期喜爱和享用的药膳食品 。
4.豆腐浆
蛞蝓豆腐是辽宁省本溪市著名的小吃之一 。蛞蝓豆腐多生于本溪山涧河石下 ， 形似虾 ， 蟹身鱼尾 。制作豆腐的方法是去掉活豆腐的外壳 ， 只留下嫩蛤蜊 ， 用绞肉机绞蛤蜊 ， 用锅煮油 。然后把蛤蜊放在锅里翻炒 ， 形成鲜红嫩滑的形状 ， 很像豆腐 ， 因此得名 。然后加汤调味 。煮好之后 ， 鲜红软嫩的豆腐浮在面汤上 ， 鲜亮诱人 。味道鲜香嫩可口 。
5.本溪鱼宴
本溪全鱼宴是本溪的一道特色菜 。本溪生态良好 ， 水系发达 ， 水产品特别是各种淡水鱼类丰富 。本溪的全鱼宴采用当地的鱼 ， 采用传统的烹饪方法 ， 口感极佳 ， 受到了消费者的好评和好评 。
6.红梅鱼肚
红梅鱼肚是辽宁省本溪市著名的特产之一 。因为肉末大虾必须做成红梅的形状 ， 所以得名 。
7.烤豆皮
本溪所有的街巷都能看到烤豆皮 。是本溪街头有名的小吃 ， 尤其是夜市 。烤豆皮供不应求 ， 深受本溪当地人的喜爱 。
8.酸菜火锅
酸菜火锅是用酸菜丝、猪里脊肉、牛里脊肉等食材做成的一道菜 。好吃又新鲜 。
【吃过这些美食才证明你到过本溪 本溪美食】
以上本溪八大地方菜分享给大家 。都很好吃 。本溪的朋友可以试试 。欢迎本溪的朋友留言补充 。
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