【养生常识】鲈鱼的营养价值及功效 鲈鱼是发物吗!

【【养生常识】鲈鱼的营养价值及功效 鲈鱼是发物吗!】鲈鱼是生活中常见的一种食物, 营养丰富、味道鲜美, 有较高的保健价值, 很多人喜欢吃, 那么鲈鱼的营养价值及功效是什么呢?

【养生常识】鲈鱼的营养价值及功效 鲈鱼是发物吗!

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补肝肾、益脾胃根据《本草经疏》记载:鲈鱼味甘淡气平与脾胃相宜 。 肾主骨, 肝主筋, 滋味属阴, 总归于脏, 益二脏之阴气, 故能益筋骨 。 脾胃有病, 则五脏无所滋养, 而积渐流于虚弱, 脾弱则水气泛滥, 益脾胃则诸证自除矣, 因而鲈鱼对改善肝肾不足、脾胃虚弱有很好的作用 。
安胎补中鲈鱼有补中、安五脏之功效, 因而孕妇食用后还可以起到安胎的效果, 并且鲈鱼的营养丰富, 具有高蛋白、低脂肪的特性, 孕妇食用后即可以补身, 又不会因营养过剩而造成肥胖, 有效降低妊娠期高血压、高血脂等病发生 。
健脑益智鲈鱼中含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸等成分, 可以对儿童成长期的发育起到很大帮助, 成年人食用后, 还有一定增强记忆力, 防范阿尔默茨海默症的作用 。
美容养颜鲈鱼中的蛋白质、氨基酸、维生素等成分, 可以促进机体的新陈代谢, 有利于增快皮肤废旧物质排出的速度, 同时可以促进胶原带白生成分和受损细胞修复, 达到保持皮肤水润有弹性、延缓皱纹发生的作用 。

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