吃完菠萝蜜剩下的核也是可以吃的，那这个核要怎么吃呢？吃了之后又有哪些好处呢？
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菠萝蜜的核怎么吃煮水吃完菠萝蜜之后将菠萝蜜的核放到锅里，倒入适量的水，加少许的盐大火煮10分钟左右，煮完再将菠萝蜜的核捞出来稍微凉一下即可食用，煮熟的核口感和板栗相似，十分的软糯 。
炒制将菠萝蜜核表面黄色软膜去掉，放水中煮熟后捞出沥干水分，用小火慢炒，保证菠萝蜜炒熟之后剥掉菠萝蜜核白色外壳就可以吃了 。
煲汤菠萝蜜的核也十分有营养，所以也可以将菠萝蜜的核煲汤食用，只要在煲汤时放入适量菠萝蜜的核，煮熟既可直接吃 。
菠萝蜜的核有什么功效保护血管菠萝蜜核中含有大量纤维素和分解酶，食用后能加速身体中纤维蛋白的分解，防止血液凝结成块，降低血液粘稠度，还能促进血液循环，增加血管弹性，经常食用能保护血管，对血栓、高血压等心血管疾病有良好预防和缓解作用 。
通乳在中医的角度来说，菠萝蜜的核具有益气通乳的功效，对于产后乳汁缺乏的女性也是有一定的通乳作用，可以将其和猪蹄一起煲汤，对女性产后乳汁分泌不足的情况能起到较好的改善作用 。
减肥菠萝蜜的核热量较低，而且含有丰富的水溶性纤维素，适量食用后，能够增加饱腹感，避免身体食用其他高热量食物，从而在一定程度上起到减肥瘦身的功效 。
菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟15-20分钟左右 。
菠萝蜜核冷水放入锅中大火熬煮15-20分钟左右就能煮熟了，如果菠萝蜜核可以轻松被筷子扎透的时候就说明已经熟了，这时即可将它取出食用 。 菠萝蜜核的味道与菱角、板栗相似，口感十分软糯 。
菠萝蜜的核一次可以吃几颗5-6颗左右 。
【【养生知识】菠萝蜜的核怎么吃有什么功效 菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟!】菠萝蜜的核十分营养，其含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质成分，食用后对身体非常有好处 。 但是它较难消化，过多食用还易引起发胖，所以一次吃5-6颗即可，不可过多 。
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