芒果是生活中常见的一种水果，营养丰富，味道香甜，非常受大众欢迎喜爱，但是我买的芒果起黑斑了，那么芒果上的黑斑怎么回事呢？
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芒果上的黑斑怎么回事芒果褐变因为芒果的外皮中含有丰富的多酚氧化酶类，要是受到磕碰，或者经历冷藏导致体内的细胞破坏，果皮中的多酚类物质就会被氧化成深褐色的醌类化合物释放出，从而导致芒果出现黑斑现象 。
疾病芒果要是受到细菌感染黑斑病，也会导致芒果出现黑斑现象，但这种疾病只影响芒果的卖相，瓜瓤部分通常不会受到影响 。
芒果表皮有霉点还可以吃吗不可以 。
芒果出现发霉现象时，说明已经出现了变质，而变质的食物营养都已经被微生物分解，失去了原有的营养价值及色、香、味、品质，并且还会产生对人体有害的毒素，要是食用的话，可能容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、乏力等不适，严重的话甚至可引起呼吸困难、休克等情况，所以芒果即便只有表皮有霉点也不能食用 。
芒果吃起来粉粉的怎么回事芒果的品种繁多，可能是吃到了口感比较粉的品种，也有可能是因为催熟或者是过生、过熟等因素导致，但只要是芒果的颜色、气味没有什么异常情况，都是可以正常食用的，但要是有出现变色、异味等情况时，则很有可能是已经变质了，为了安全期间最好是不要食用 。
芒果吃起来麻舌头是为什么生芒果因为芒果在比较生的时候，含有比较多的鞣质，吃起来就会有一种涩口、麻麻的的感觉，这种情况一般在芒果成熟后就好了 。
过敏【【养生知识】芒果上的黑斑怎么回事 芒果表皮有霉点还可以吃吗!】部分人群在食用芒果后可能会出现过敏反应，一般轻症就是一些舌头发麻、喉咙发痒、皮肤发痒、丘疹等情况，严重的话可能会引起腹痛、腹泻、呼吸困难、休克等反应，这种情况一般建议以后都不要再食用芒果 。
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