妈妈给了些小花胶给我 , 说让问我炖汤喝补一补 , 我打算和莲子百合一起炖 , 那么花胶莲子百合炖汤都有哪些功效呢?
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补充营养【【养生知识】花胶莲子百合汤功效 花胶炖汤放多少克!】花胶与燕窝、鱼翅齐名 , 是“八珍”美食之一 , 有“海洋人参”的美誉 , 其中的成分主要是高级胶原蛋白、多种维生素以及矿物质等 , 而百合中也含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉等物质 , 因此搭配炖汤食用后对人体营养补充是十分有帮助的 。
补肾益精从中医角度看 , 花胶有相当的滋补作用和药用价值 , 在《本草纲目》中记载了花胶能补肾益精 , 滋养筋脉 , 能治疗肾虚滑精及产后(产后食用)风痉 , 此外 , 汤中的莲子是归肾经的 , 有益肾涩精的功效 , 一起食用后补肾的效果会更好 。
润肺止咳百合是性质偏寒凉的食材 , 入肺经 , 其成分中含有一些特殊的营养物质如秋水仙碱等多种生物碱 , 这些成分综合作用于人体 , 炖汤食用后在滋补身体的同时 , 对气候干燥而引起的肺燥咳嗽等不适症状也有很好的养阴润肺、止咳平喘的作用 。
养心安神莲子入肾、心经 , 对心悸胸闷导致的失眠不寐 , 在莲子芯中发现的莲心碱物质具有较好的抗心律失常作用 , 且百合也是常用的养心安神食物 , 将两者搭配一起炖汤食用的话 , 对虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚的人群来说能起到一定的调理和改善 。
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