【【养生常识】姑娘果甜的还是酸的 姑娘果糖份高吗!】最近在小区外面的水果店发现有一种新的水果， 一个个圆圆的， 外面像包着纸一样， 听说叫作姑娘果， 那姑娘果是甜的还是酸的？
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姑娘果甜的还是酸的酸酸甜甜 。
姑娘果中既含有糖分也含有苹果酸、柠檬酸等有机酸成分， 所以吃起来口感一般是比较酸酸甜甜的 。
其甜度的高低与成熟度也有很大的关系， 一般随着放置时间的延长， 所产生的乙烯会促使姑娘果中的淀粉转化成糖类物质， 再加上水分的挥发， 糖分的凝聚， 因此成熟后的姑娘果吃起来口感也会更甜一些 。
姑娘果糖份高吗比较高 。
姑娘果中的果糖含量在30%左右， 超过了葡萄的含糖量， 所以姑娘果是属于糖份含量较高是水果之一， 在吃的时候需要控制好食用量， 以免身体糖分摄入过量而出现各种不适的症状 。
但是因为姑娘果中含有较多的有机酸成分， 在一定程度上会掩盖甜味， 所以姑娘果吃起来并不会很甜， 反而是带有一定的酸味 。
血糖高可以吃姑娘果吗在血糖控制稳定的情况下可以适量吃 。
虽然姑娘果的含糖量较高， 但是因为其中含有较高的果胶和膳食纤维素， 食用之后可以延缓葡萄糖在小肠内的吸收， 所以姑娘果的升血糖值并不是很高， 对于血糖偏高的人群来说， 在血糖控制稳定的情况下是可以适量吃一些的 。
但建议最好是放在两餐正餐之间食用， 且需要相应地减少接下来的主食摄入量， 以免餐后血糖出现较大的波动， 不利于身体健康 。
姑娘果为什么包纸是姑娘果的外宿花萼 。
姑娘果外面那层像“纸”一样的东西并不是真的纸， 也不是由人工包起来的， 而是由姑娘果的花萼发育而成、连成5角灯笼状的宿萼囊 。
宿萼囊呈膜质， 质地柔软， 包围着整个果实， 主要起到的是保护果实的作用， 而且宿萼囊的颜色会随着姑娘果的生长而逐渐变化， 一般在姑娘果还未成熟时呈绿色， 成熟时呈黄色， 完全成熟时就呈现出灰白色 。
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