想自己煮一点玉米吃 ， 那玉米放水中煮20分钟会不会熟呢？玉米煮完之后又需不需要过一遍冷水呢？
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玉米煮20分钟熟了吗能熟 。
新鲜玉米十分鲜嫩 ， 含水量非常丰富 ， 所以下锅之后比较容易煮熟 ， 一般嫩一点的玉米煮10-15分钟左右就能熟 ， 但如果是糯玉米、黑玉米或者是老一点的玉米的话 ， 煮的时间就会稍微久一点 ， 一般需要多煮5-10分钟左右 。
如果不知道玉米是否煮熟的话可以用筷子按一下玉米粒 ， 煮熟的玉米粒用筷子按起来会更加的紧实有弹性 。
玉米煮完要过冷水吗可以过冷水 。
玉米煮好之后是可以将其过一遍冷水的 ， 这样不仅能让玉米更快的冷却下来 ， 并且还能更好的保留玉米当中的水分 ， 这样煮出来的玉米吃起来口感会更加的甜嫩 。 另外过一遍冷水的玉米 ， 及时放久了也不会出现玉米粒凹陷的情况 。
但注意不能用自来水浸泡玉米 ， 因为自来水中含有许多细菌 ， 这样会对玉米造成污染 ， 建议最好使用凉白开 。
玉米怎么煮又糯又好吃带皮煮在煮玉米的时候尽量保留两片玉米中间嫩一定的皮一起煮 ， 这样能保护玉米中水分不宜蒸发 ， 这样蒸出来的玉米口感会更加香甜软糯 。
加盐煮在煮玉米的时候还可以往水中加入一勺食用盐 ， 放盐能加强玉米的口感 ， 可以让玉米吃起来更甜 。
冷水下锅另外想要玉米好吃 ， 在煮玉米的时候一定要冷水下锅 ， 这样玉米能随着水温一起慢慢加热 ， 吃起来口感才能更加软糯 。
玉米煮好放第二天还可以吃吗可以 。
【【养生知识】玉米煮20分钟熟了吗 玉米煮完要过冷水吗!】玉米煮好之后是可以留到第二天再吃的 ， 玉米经过高温消毒 ， 不会轻易的发生变质 。 但如果要将玉米留到第二天的话 ， 建议要将其密封装好 ， 然后放入冰箱中冷藏保存 ， 这样才能更好防止细菌滋生 。
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