买了些新鲜的松茸， 想着先煮几根试试味道， 剩下的之后吃， 可是剩下的新鲜松茸是放冰箱冷藏还是冷冻呢？
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松茸放冰箱冷藏还是冷冻二者都可以 。
松茸放冷藏还是冷冻主要是看食用时间决定， 如果松茸在短时间内食用的话， 建议把松茸包裹起来放在冰箱冷藏， 这样在保鲜的同时还能不改变松茸原本的鲜味 。
如果松茸是要长久放置的话， 建议将松茸冷冻起来保存， 在冰箱低温的环境下， 松茸保存的时间可以更长， 大约可以放半年左右不变味变质 。
松茸怎么冷冻保存比较好1.先用刀将松茸根上的泥土刮掉， 用清水快速清洗一下， 不要让过多的水分进入到松茸中 。
2.用毛巾或厨房纸巾将松茸表面的水分吸去， 然后将松茸装入保鲜袋中 。
3.注意松茸是平铺在冰箱冷冻层保存， 避免叠放 。
松茸冷冻后如果想吃如何解冻1.可以将松茸直接自然解冻， 将松茸从冰箱冷冻室拿出来， 放置在常温下解冻即可， 大约花费20-30分钟左右 。
2.可以将容易放置在水中浸泡解冻， 将冰冻的松茸连同保鲜袋一起放到清水中， 隔水浸泡一段时间即可解冻， 如果用松茸煲汤的话， 可以无需解冻， 直接放入汤锅中炖煮即可 。
松茸怎么保存时间最长建议晒干保存， 松茸没有水分后， 其保存时间就会延长很久， 具体做法如下：
1.先准备一盆清水， 打开水的开关， 保持流动的状态， 水量不要太大 。
2.在水中轻轻地剥去松茸上的泥土和杂质， 在菌根位置， 用小刀削去根部的泥沙 。
3.松茸本身是偏褐色的菌类， 其菌盖的绒可以刮可以不刮， 是可以吃的 。
4.清洗后将松茸切成片， 然后放在阳光下晒干， 在等晒至无水状态时， 用塑料袋包好 。
【【养生知识】松茸放冰箱冷藏还是冷冻 松茸冷冻后如果想吃如何解冻!】5.将松茸放在干燥避光处存放， 这样可保存很长时间不会坏 。
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