柿子虽然是一种普通的水果 ， 但在吃的时候还要有很多注意事项 ， 那柿子能不能和海鲜一同吃呢？如果想知道就一起来看一下吧 。
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吃海鲜能吃柿子吗不建议一同食用 。
1.柿子中鞣酸含量非常高 ， 而海鲜中蛋白质以及钙铁离子含量都非常丰富 ， 如果和柿子一起吃的话 ， 这些成分会和柿子中鞣酸发生反应生成沉淀物 ， 这样会影响身体对海鲜营养成分吸收 ， 另外生成的沉淀物会引起肠胃不适 ， 并且还会容易引发消化道结石 。
2.海鲜属于寒性食物 ， 同时柿子也是寒性食物 ， 两者同时食用会导致体内寒气增加 ， 特别是本身体质比较虚寒的人 ， 过多食用柿子和海鲜这种寒气食物容易损伤脾胃 。
海鲜柿子同吃怎么办分情况而定 。
如果食用量不是很多的话 ， 则无需过多担心 ， 建议可以多喝一点水 ， 以加速体内有害物质的排出 ， 另外还可以适量吃一点姜汤等温性食物 ， 以减少海鲜和柿子对脾胃的刺激 。 但如果长期将海鲜和柿子同时食用 ， 且量比较多 ， 出现了明显的肠胃不适症状的话 ， 还是建议去医院就诊 。
柿子为什么不能和红薯一起吃红薯中淀粉含量非常高 ， 食用后会促进胃酸分泌 ， 而柿子中含有丰富的果胶以及鞣酸成分 ， 如果一起食用的话 ， 鞣酸和果胶会在胃酸作用下生成沉淀 ， 这样会引起肠胃的不适 ， 同时还大大增加了患消化道结石的几率 。
柿子很涩怎么办柿子很涩一般是由于成熟度不够导致的 ， 但可以通过以下方式来催熟脱涩：
水果催熟像已经成熟的苹果、香蕉等水果在放置过程中会释放乙烯气体 ， 而乙烯气体能加速柿子的成熟 ， 所以只要将发涩的柿子和这些水果放在一起就能更快变甜 。
酒精脱涩可以在柿子的表面涂抹一层酒精 ， 然后再将其密封放两天 ， 酒精能将柿子中可溶性单宁物质转化成不溶性的 ， 从而去除其涩口的感觉 。
高温脱涩【【养生知识】吃海鲜能吃柿子吗 海鲜柿子同吃怎么办!】将柿子浸泡在40摄氏度左右的温水中浸泡1天左右 ， 高温能加速柿子的成熟 ， 从而能让柿子口感变更甜 。
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