冬天很多人都喜欢吃冻柿子， 那冻柿子能不能和牛奶一起吃的呢？柿子有点发涩的话冷冻之后还会不会涩口呢？让我们一起看看吧 。
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冻柿子可以和牛奶一起吃吗【【养生知识】冻柿子可以和牛奶一起吃吗 涩柿子冷冻后就不涩了吗!】不建议 。
在吃冻柿子的时候不建议喝牛奶的， 因为牛奶中含有丰富的优质蛋白以及钙离子， 而柿子属于高鞣酸食物， 两者如果同时食用的话， 柿子中的鞣酸会和牛奶当中的蛋白质以及钙质结合生成沉淀， 这样会影响身体对牛奶中营养成分的吸收 。 另外这样不溶性沉淀物吸附在肠胃粘膜会影响胃部不适， 同时会增加肠胃负担， 所以不宜放一起食用， 建议两者的食用时间要间隔2小时以上 。
涩柿子冷冻后就不涩了吗不一定 。
柿子涩口是因为还没完全成熟， 里面鞣酸含量非常高， 所以吃起来会有涩口的感觉， 而冷冻并不能起到脱涩的作用， 所以这种柿子冻出来还是可能发涩 。 建议在冻柿子的时候选择成熟度较好的柿子， 这种柿子鞣酸含量相对少一点， 冻出来的柿子口感会更好 。
但同时要注意不能选择过软的柿子， 因为软柿子中水分含量非常足， 冷冻后水分也会结冰， 这样会大大影响柿子的口感 。
冻柿子适合减肥吃吗可以 。
减肥期间是可以适量吃一点冻柿子的， 冻柿子的热量并不是很高， 糖分含量也适中， 适量食用并不会导致长胖 。 并且冻柿子食用后能起到较好的饱腹感， 这样能减少其他高热量食物的摄入 。 同时冻柿子中还含有丰富的膳食纤维以及果胶成分， 食用后能促进肠胃蠕动， 这样能加速体内垃圾毒素的排出， 对减肥有一定的帮助 。
糖尿病人能吃冻柿子吗分情况而定 。
如果血糖情况控制的比较好， 血糖波动不是很大的话， 是可以适量吃一点冻柿子的， 柿子的升糖指数并不高， 适量食用并不会有什么影响 。 但如果对于病情控制不好吗， 血糖波动比较大的患者来说， 则不建议食用柿子， 否则很容易引起血糖升高 。
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