冬天是吃橘子的时候 , 这时候的橘子口感甘甜 , 营养价值高 , 在生活中是很受欢迎的 , 那橘子皮上有绿霉吃了会怎么样?怎么判断橘子有没有坏?
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橘子皮上有绿霉吃了会怎么样可能会导致身体出现腹痛、腹泻、恶心以及便溏等不适症状发生 。
橘子是芸香科柑橘属植物 , 味甘酸性温 , 其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分 , 营养价值以及食用价值比较高 , 橘子皮发霉后 , 很多人认为只要里面没有发霉就还是可以吃 。
但其实橘子皮发霉后 , 就会滋生大量的细菌以及微生物 , 看着橘子肉没有变质 , 但其实早已滋生了不利于人体健康的物质 , 食用后可能会导致人体出现腹痛、腹泻、恶心以及便溏等胃肠道不适发生 , 对人体健康造成威胁 。
橘子皮上长了白斑可以吃吗不建议吃 。
一般正常情况下 , 橘子皮是绿色、黄绿色或者橘红色的 , 并不会出现白斑的现象 , 要是橘子皮长了白斑 , 那么多半是品质不好引起的 , 这样的橘子食用后 , 很容易加重人体肠胃负担 , 导致人体出现不适 , 严重时还可能会导致人体食物中毒 , 因此为了自身的健康 , 橘子皮长白斑后就不要再吃 。
橘子皮发霉是黄曲霉素吗一般不是 。
黄曲霉菌是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素 , 毒性是比较强的;而橘子发霉主要表现为青绿色或黑色的绒状或丝绒状物 , 这些物质与橘子皮结合较牢固 , 并且伴有霉味 , 是写物质是霉菌的菌落 , 橘子皮发霉常见的霉菌是青霉以及曲霉等 , 一般不会是黄曲霉素的 。
怎么判断橘子有没有坏可通过以下方法进行判断:
看表皮颜色一般好的橘子皮表皮颜色成熟的时候橘黄色或者金黄色的 , 没成熟的时候青色或者绿色的;但变质的橘子 , 其表皮颜色会发黑 , 并且具有霉味或者臭味 。
闻味道质量好的橘子 , 闻起来具有浓郁的橘子香味 , 尤其是剥开后气味更加明显;要是橘子发臭或者具有霉味 , 那么这样的橘子多半已经变质 。
尝味道【【养生常识】橘子皮上有绿霉吃了会怎么样 怎么判断橘子有没有坏!】判断橘子是否变质 , 还可以通过口感进行辨别 , 一般好的橘子是酸甜 , 其中没成熟的橘子会比较酸;而变质的橘子会发苦或者具有酒味酸味 。
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