冬天是柑橘水果上市的时候， 每次吃橘子的时候在橘子瓣上面都会有很多白色的东西， 那么这白色的东西是什么呢？
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橘子瓣上面的白色东西是什么【【健康知识】橘子瓣上面的白色东西是什么 橘子上的白丝吃了会上火吗!】橘络 。
橘子瓣上面的白色东西学名叫橘络， 是芸香科植物橘及其栽培变种的果皮内层筋络， 外形多呈长条形的网络状， 从中医的角度看橘络是可以入药的， 在《纲目拾遗》中就有提到橘络能通经络滞气、能治卫气逆于肺之脉胀， 驱皮里膜外积痰， 活血脉， 因此橘络入药能有良好的化痰、止咳、通络的作用 。
橘子上的白丝吃了会上火吗并不会 。
橘络是由果皮或果瓤上剥下筋膜晒干得到的， 虽然橘子吃多了容易导致人体上火， 但是橘络却是味平性的药材， 吃了后是不会上火的， 在吃橘子果肉的时候， 连同橘络一起吃的话， 可以起到一定的缓和橘子温热食性的效果， 所以建议吃橘子肉时不用特意把橘子上的白丝去掉 。
橘子上的白丝怎么能快速弄掉如果想收集橘络单独泡水， 或者想快速把它从果肉果皮上去掉的话， 可以先橘子剥去外皮， 将橘子果肉剥成小瓣， 再往锅中加适量水和一点小苏打， 等水烧开后下橘子煮一分钟左右， 然后关火捞出， 再将橘子过一下凉水， 接着用牙签就能轻松快速的去掉橘络了 。
把橘子烤着吃有什么功效缓解咳嗽 。
烤橘子能缓解咳嗽的作用主要是凭借于橘子皮中的挥发油、类柠檬苦素、橙皮甙等成分， 当橘子用火烤过后能使得橘皮中的有效成分渗入到果肉中， 从而起到止咳化痰、的效果 。
此外， 橘子经过烤制之后， 橘子肉中的维生素C和橘子皮两者会相互融合， 从而增强抗炎杀菌的效果， 如果有鼻塞、流涕、咳嗽、咳痰现象的话， 可适当吃些烤橘子缓解不适症状 。
做法将橘子洗干净后用筷子或粗一点的竹签从中间穿过串起来， 然后放在炉灶上烤， 来回翻动， 等橘子表面一面稍变色就马上翻到另一面烤， 等橘子烤好后放温即可食用橘子肉了 。
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