【【健康知识】佛手螺的功效与作用 佛手螺可以煲粥吗!】我昨天在外面的时候买了一些佛手螺 ， 说起来也有很久没有买过佛手螺了 ， 还挺想念佛手螺的味道的 ， 虽然佛手螺的肉真的好难吃到 ， 但是是真的很美味 ， 请问佛手螺的功效与作用是什么呢？
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增强免疫力1、佛手螺是常见的高营养食材 ， 适当的食用一些佛手螺可以起到补中益气的作用 ， 也能促进人体内免疫细胞再生、增强人体免疫功能 ， 所以 ， 经常食用佛手螺对人类免疫力低下和身体素质差都有良好调理作用 。
2、佛手螺是一种富含营养素的食物 ， 佛手螺中含有的活性成分还能促进人体内抗体产生 ， 它能增强人体的抗病毒能力 ， 能阻止多种病毒对人体产生伤害 ， 经常食用佛手螺还有助于体质的改善 。
清热解毒清热解毒也是佛手螺的重要功效 ， 中医认为：佛手螺是一种性质偏寒凉的食材 ， 适当的食用一些佛手螺 ， 可以清理体内的热毒 ， 还能缓解人类血热 ， 对于目赤肿痛和口舌生疮等症都有一定预防和改善作用 ， 平时容易上火或者体质偏热的人群 ， 日常可以适当的食用一些佛手螺进行养生 。
保护眼睛适当的食用一些佛手螺对眼睛也很有好处 ， 在佛手螺肉质中含有较为丰富的维生素A成分 ， 维生素A进入体内后能促进视神经发育 ， 并能加快人体内视紫质合成 ， 有保护眼睛、防止视力下降的作用 ， 经常食用佛手螺也能缓解眼睛疲劳、降低夜盲症的发病率 ， 对维持人体健康有好处 ， 尤其是适合长期面对电脑工作的人群食用 。
补充营养佛手螺是常见的食材 ， 新鲜佛手螺吃起来口感鲜嫩、爽滑 ， 除了食用口感好外 ， 佛手螺还很有营养 ， 在佛手螺中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分 ， 其中钙、铁、磷、硒等多种对人体有益的矿物质营养成分含量较高 ， 适当的食用一些佛手螺后能起到补充营养、促进代谢的作用 ， 经常食用还可以促进人体骨骼发育并能起到保护牙齿的功效 。
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