南瓜子油的正确吃法 南瓜子油
大家都吃过南瓜吧？它有一个外面有南瓜籽的瓜包 。这种瓜子可以做成油 ， 俗称南瓜子油 。这种油可以用在很多方面 ， 包括南瓜 。煮汤和红烧一样 ， 有很多作用和影响 。但是 ， 更重要的是取的准 。那么南瓜籽油的正确服用方法是什么呢？
南瓜籽油又叫白瓜籽油、南瓜籽油 。南瓜籽油可以用溶剂萃取法、热压法、超临界流体萃取法和冷榨法提取 。溶剂萃取法提取的南瓜籽油 ， 必须经过六步萃取才能消耗 ， 萃取过程肯定会破坏南瓜籽油中的天然成分 ， 降低南瓜籽油中的营养成分 。
冷榨法是在温度不超过60℃的前提下压榨 ， 冷榨油体呈金黄色 。用这种方法加工的南瓜籽油能很好的保留天然成分 ， 是一种应用广泛的加工方法 ， 同时也保留了动物原有的风味和营养成本 。同时采用脱蜡、脱脂、脱胶、脱酸、脱臭、脱色、过滤油中无害物质的六年脱蜡工艺 。
热压法是将南瓜子去壳 ， 然后加热翻炒 ， 再停机压制 。与冷榨法相比 ， 为了提高出油率 ， 降低成本 ， 低温榨油破坏了动物体内大量的活性物质 ， 热榨油体多呈粉白色；超临界流体萃取或亚临界高温萃取能很好地保留油中的天然成分 ， 但加工成本高 ， 对南瓜籽油不经济 。
南瓜籽油富含不饱和脂肪酸 ， 如亚麻酸和亚油酸 。此外 ， 南瓜籽油还含有动物甾醇、氨基酸、维生素、矿物质等生物活性物质 ， 尤其是锌、镁、钙和磷 。南瓜籽油中还含有一种叫做雄激素的活性生物催化剂 ， 可以清除前腺的初期肿胀 ， 对泌尿系统和前腺增生有很好的治疗和预防作用 。
材料
南瓜(200克)
食用油(20克)
盐(2克)
鸡蛋(1)
酵母(2g)
面粉(200克)
1/南瓜去皮 ， 切块 ， 入蒸锅蒸熟 。
2/擀成糊状 ， 加入盐、鸡蛋和酵母 ， 搅拌均匀 。
3/加入面粉 ， 揉匀 。
4/揉成润滑的面团 ， 发酵至2倍大小 。
5/取出、排气并切割生长带 。
6/用筷子按在旁边 。
7/锅中倒入食用油 ， 加热 ， 放入油条 。
8/煎至金黄色 。
9/取出控油装置 。
10.美味的水煮南瓜油就完成了 。
？
南瓜子的含油量还是很高的 。
南瓜子的重要影响是作为一种传播南瓜的方式 。这是南瓜的种子 。
所以在自然降解的过程中 ， 种子会保存更多的油脂成分 。
这有助于为南瓜子的发芽供应更多的营养 ， 这样南瓜子的含油量绝对更高 。
但是 ， 南瓜子的油和我们平时吃的植物油脂有很大的不同 。
它的重要油脂是不饱和脂肪酸 ， 所以更有助于人们理解 。
南瓜籽油又叫白瓜籽油、南瓜籽油 。南瓜籽油是从南瓜籽中榨出的食用油 ， 有压榨和浸出两种方法 。压缩方法质量好 ， 绝对安全 ， 无化学溶剂残留 。
天然南瓜籽油呈玫瑰色 ， 营养成分更为片面 ， 而精炼南瓜籽油呈淡黄色 ， 营养成分比未提取的少 。方法(1)自我否定妥协油:将南瓜籽油与大豆油、花生油、菜籽油等混合 。按照1: 5 ~ 1: 10的比例 ， 按照相同的共同习惯 ， 就能达到优补、均衡营养的目的 。
(2)搭配凉菜食用:拌凉菜时加少许调料或加淡 。
南瓜子油更好 。。。
选用优质南瓜子和坚果 ， 采用传统压榨工艺精制而成 ， 充分保留了南瓜子的营养精华 ， 防病无效 。橄榄油有利于人体接收 ， 提高内能 ， 但对增强免疫力无效 。但南瓜籽油的胆固醇含量远低于橄榄油 ， 因此深受西欧人的喜爱 。因此 ， 在西欧市场上 ， 南瓜籽油的价格高于橄榄油 。
1.南瓜子 ， 中药的名字 。南瓜子 。它属于葫芦科南瓜属 。春天采摘成熟的果实 ， 取出种子 ， 洗净晒干 。
2.镗成熟种子扁圆形 ， 卵圆形 ， 末端稍尖 ， 表面黄白色 ， 边缘稍有棱纹 ， 长约1.2 ~ 2厘米 ， 宽0.7 ~ 1.2厘米 ， 一般有毛 ， 边缘多 。种皮厚 ， 种脐位于顶部；去掉种皮后 ， 有一层薄薄的绿色胚乳和两片厚厚的黄色子叶 。子叶含脂肪油 ， 胚根小 。很好吃 ， 微甜 。干的 ， 全粒的 ， 黄白壳的是首选 。
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