避免吃菠萝过敏的 *** 很简单：把菠萝削皮，切成块或块，放到热水里煮一下再吃 。这可以毁坏这其中的菠萝蛋白酶，甙类也会被清除，5—5羟色胺会溶解于水里 。如果要维持菠萝蜜的新鲜口感，还可以把菠萝蜜切成块或块放到盐水中浸泡30min，然后再用凉白开水侵泡去盐味，同样可以做到清除过敏的目地，还会使菠萝蜜味儿变得越来越柔美 。
4菠萝不用盐水泡就吃，有什么影响么一、菠萝不用盐水泡没有影响
虽然没用盐水泡的菠萝中的 *** 成分比较多，但是人体有一定的自我抵抗能力，少量食用的问题不是很大，而且有些成熟度比较高的菠萝，所含 *** 物的成分很少，基本上对人体不会造成很大的伤害作用，因此，有时候没泡盐水的菠萝还是可以食用的 。
二、菠萝用盐水泡的原因
1、避免过敏反应
有一部分人吃了菠萝后，有可能会发生一些过敏反应，他们在吃菠萝后的15分钟到1小时左右急骤发病，同时出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢还有口舌发麻等问题，还有一些人严重可能会出现休克等一系列比较严重的过敏症状 。
盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性 。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切***在盐水中浸泡，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生 。
2、让味道更甜美
菠萝更好是浸泡半个小时左右，这样可以防止过敏事件的发生，而且还能够将菠萝里面的一些有机酸分解在盐水里面 。使得菠萝的味道显得更甜 。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害 。
扩展资料：
和菠萝相克的食物：
1、菠萝与鸡蛋不能同食 。
鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸 。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康 。
2、菠萝与萝卜不能同食 。
菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C 。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿 。
3、菠萝与牛奶不能同食 。
菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质 。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收 。
参考资料：菠萝为什么要用盐水泡？-人民网
5吃不浸盐水的菠萝对身体有什么伤害？菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质 。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有 *** 作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉 。
食盐能抑制菠萝酶的活力 。因此，当我们吃鲜菠萝时，更好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的 ***，同时也会感到菠萝更加香甜了 。
菠菌酶是一种蛋白酶，有分解蛋白质的作用 。因此，少量吃有增进食欲的作用，但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病 。
6菠萝不用盐水泡吃了会怎样吃了没用盐水泡的菠萝也不会怎么样，它没有影响的，菠萝它里面有一些 *** 性成分，很容易使引发舌头疼和口腔的不舒服，如果用盐水泡的话，可以把这些物质泡出来，从而降低它对人们产生的不适感，但是没有用盐水泡菠萝也是可以吃的，不会对人体造成很大的作用 。
菠萝的功效
1、能够止渴解烦，菠萝性味甘、微酸，对于津伤所导致的口渴口干、身热烦躁、声音嘶哑的人，如果适当吃菠萝有很好的止渴解烦的好处 。
2、能够醒酒益气，对于饮酒过多所导致的恶心、呕吐、气短、乏力的人，如果适当吃菠萝有很好的醒酒益气的好处 。
好了，关于吃菠萝不加盐会怎么样和吃菠萝不用盐水泡可以吗的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站 。
推荐阅读
- 梭子蟹用冰箱冷冻后,还可以吃不 梭子蟹冷冻一年能吃吗
- 吃醋的拼音 “吃醋”的典故出自何处？
- 槐花的吃法 农村的洋槐花怎么做好吃？
- 骑动感单车前能吃饭吗
- 吃香菜会变黑吗
- 菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟
- 腊肉风干好吃还是晒干好吃
- 西梅干的功效与作用一天吃几颗
- 吃菠萝蜜会胖吗 减肥期间如何搭配减脂餐？
- 为什么好马不吃回头草