今天给各位分享夏至吃什么的知识，其中也会对夏至吃什么水果进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1夏至要吃什么 夏至到了，意味着我们正式步入了炎热的夏天 。这一天，不同地区的人都会有自己相应的夏至传统食物 。那么，下面我们就来看看各个地区在夏至这天吃什么吧！
01
江南：夏至饼
“夏至夏至，麦饼尽吃”，夏至饼早在古时就出现了 。家族祭祀祖先后，大家就会把夏至饼分着吃 。夏至饼是一种半月形的饼，用艾草打成浆，与麦粉融合，捏成小团擀皮，放入豆沙馅，接下来烤熟或煎熟就可以了 。夏至饼吃起来甜而不腻，味道可口，是一道非常好的绿色食品 。
02
无锡：馄饨
“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”，馄饨是无锡的一道传统美食，古时相传吃了馄饨可以变得聪明 。有些人还会在馄饨里面放入面条，取一个长寿的寓意 。在馄饨汤里还可以加一些紫菜等营养较高的东西，可以补充人体夏季消耗的物质 。
03
山东：过水面
“家家俱食冷淘面”，这指的就是过水面 。在夏至这一天，在山东许多地方都要吃过水面 。面条煮熟后，过凉水直到面条变凉为止，再倒上喜欢的面酱，一份简单的过水凉面就做好了 。试问在燥热的夏天，谁不想来上一碗过水面呢？
04
湖南：夏至羹
“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，在湖南长沙有一种夏至美食是用糯米粉、鼠曲草做成的小汤丸，俗称“夏至羹” 。鼠曲草有镇咳、治气喘、降血压的功效，糯米也可以健脾养胃，这绝对是一道健康的夏至佳品 。
05
湘南：夏至蛋
“夏至吃蛋，石板踩烂”，在湘南的一些地方喜欢将熟鸡蛋去壳加入红枣煮汤 。还有一些地方将鸡蛋用网兜兜住，系在孩童脖子上，下午去壳吃 。有传闻，夏季的到来会使我们食欲不振，没有力气，吃了鸡蛋可以补充力气 。研究证明，吃鸡蛋是对人体有益处的，鸡蛋可以健脑益智、延缓衰老 。
06
南京：豌豆糕
在南京风俗中，会让小孩子坐在门槛上吃豌豆糕，这样就可以预防疾病 。豌豆糕有清热、解毒的功效，在炎热的夏天，吃一块豌豆糕自然是可以预防热火，可见一些谚语习俗并不是凭空来的 。不在南京的朋友夏季也要多吃一点豌豆糕哦！
2夏至节气吃什么食材 夏至时节适用食用的食物有哪些 导读：夏至，是二十四节气的第10个节气，于公历6月21-22日交节 。每年夏至，我们就要吃美食来庆祝夏至的到来，当然也会注意夏至怎么吃比较养生，那么夏至节气吃什么食材？夏至时节适用食用的食物有哪些呢？想知道就来瞧瞧我的介绍吧 。
夏至节气吃什么食材
1、夏至面
民谚“冬吃饺子夏吃面”，而夏至这天很多地方都会去吃夏至面，还有着这样的说法“吃过夏至面，一天短一线” 。像北京地区的朋友，这时最喜欢去吃炸酱面；南方的朋友夏至会吃阳春面；山西的朋友此时则爱吃打卤面 。
2、吃丝瓜
俗话说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，夏天是最适合去吃瓜果类食物的，像甜瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜都是首选食材 。当然这里还是推荐大家在夏天这段时间左右，常吃丝瓜，能够清热利湿，滋养阴液，消暑，对身体特别有好处 。
3、吃鸭肉
夏天也非常适合吃鸭肉的，不像吃鱼肉、鸡肉等肉类，鸭肉做好了，好吃还不易上火，还能缓解身上的暑热 。
4、吃桃子
夏至也非常适合去吃桃子，桃子营养丰富，还是此时的应季水果，里边含有多种维生素、矿物质、蛋白质、果胶等营养元素，常吃可以润肠通便、改善食欲，吃起来也是酸甜可口，不愧为夏天的养生水果 。
夏至时节适用食用的食物有哪些
夏至农历5月，火，午睡火旺盛，此时肝气弱，心气旺盛，金气受伤，饮食减酸苦，调节胃气，益肝补肾固精气，多吃淡味食物，保护心脏 。夏至前后多喝绿豆汤，多吃新鲜蔬菜、水果等，如芥末、苋菜、西红柿、节瓜、冬瓜、水瓜、荔枝、桂圆、西瓜等 。但是，为了不伤害脾胃，必须注意冷食、冷冻水果应该适当停止 。可以结合药物饮食疗法调整 。
菱形竹蔗茅根饮用
菱形250克，竹蔗50克，白茅根100克(或干燥品50克)，洗净，加入适量的水煮汤代替茶饮用 。具有清热消暑生津的效果 。
白术茯苓鲫汤
白鲫1条(约250克)，白术15克，茯苓25克，豆腐1块，姜葱、蒜等调味料各适量 。鲫鱼去除鳞、腮和内脏，洗和茯苓、白术加水适量煮，鱼熟时放入豆腐，煮，适量加入调味料，稍微煮一下即可 。有健脾和胃、消暑生津的效果 。
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