西红柿软了是不是坏了，西红柿煮不熟是怎么回事？ _西红柿

西红柿煮不熟是怎么回事这种情况是菜农抹了催熟药所致。他还不成熟里边的籽还没有。都是抹药造成的。由五个月缩短到三个月成熟。
购买西红柿时要注意蔬菜市场上的番茄主要有两类。一类是大红番茄，糖、酸含量都高，味浓；另一类是粉红番茄，糖、酸含量都低，味淡。到市场上买番茄，首先要明确打算生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；要熟吃，就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。果形与果肉关系密切：扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。需要特别指出的是，不要买青番茄以及有“青肩”（果蒂部青色）的番茄，因为这种番茄营养差，而且含的番茄苷有毒性。还有，不要购买着色不匀、花脸的番茄。因为这是感染的番茄病毒病的果实，味觉、营养均差。

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坏了的西红柿是什么样子坏了的西红柿是什么西红柿假如坏了的话从他的外表就能够看出来，西红柿的底部会变软或者是西红柿的根部扩大。如果西红柿的颜色变暗或者变得没光泽，皮脱水了也可能是坏了。如果吃一口感觉西红柿明显的变咸了，那么也可能是坏了。坏掉的西红柿会散发出一股酸臭味，就像是人的呕吐物一样，一闻就知道他坏掉了。

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西红柿怎样放软得快西红柿从树上摘下来时比较硬，太熟的西红柿就不能保证运输，买回来的西红柿用袋子扎好密封好放在常温下两三天，就很容易变软。
再就是把它放在灯光下照射，加速他的光合作用。也会加速西红柿的成熟变软，必须保证它的温度不能太凉。在适当的温度下放几天也会变软。
冬天的西红柿很硬怎么变软西红柿既可以做蔬菜又可以当水果吃，也是我们生活中常常能见到的食物。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处，所含的谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能起到延缓衰老的美容功效，常吃对我们是身体是有诸多好处的。
变软了的西红柿吃起来比很多水果都要香甜可口，那么西红柿硬怎么变软呢？
西红柿是比较耐放的，想让它快速变软可以用其它水果和它放在一个袋子里，通过其它水果释放的乙烯让它快速变软变熟
番茄煮不烂是什么原因这种情况是菜农抹了催熟药所致。他还不成熟里边的籽还没有。都是抹药造成的。由五个月缩短到三个月成熟。
购买西红柿时要注意蔬菜市场上的番茄主要有两类。
一类是大红番茄，糖、酸含量都高，味浓；
另一类是粉红番茄，糖、酸含量都低，味淡。
到市场上买番茄，首先要明确打算生吃还是熟吃。如果要生吃，当然买粉红的，因为这种番茄酸味淡，生吃较好；
要熟吃，就应尽可能的买大红番茄。这种番茄味浓郁，烧汤和炒食风味都好。果形与果肉关系密切：扁圆形的果肉薄，正圆形的果肉厚。
【西红柿软了是不是坏了，西红柿煮不熟是怎么回事？】需要特别指出的是，不要买青番茄以及有“青肩”（果蒂部青色）的番茄，因为这种番茄营养差，而且含的番茄苷有毒性。还有，不要购买着色不匀、花脸的番茄。