燕麦有哪些功效和作用 燕麦有哪些功效( 二 )


宝宝能吃燕麦 。燕麦营养丰富 , 但很难咀嚼 。建议打成糊状之后再给宝宝适量食用 。
燕麦有哪些功效3
麦片的营养价值
改善免疫系统 。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统 , 有效抗击病毒、细菌和寄生虫 , 从而提高人体免疫力 。
有益减肥瘦身 。燕麦中膳食纤维丰富 , 可长时间保持饱腹感 , 防止摄入过多的`油腻和咸味食物 , 达到减肥瘦身的效果 。
预防便秘 。燕麦犹如“天然肠道刷洗工” , 能帮助预防便秘 。
改善血糖 。燕麦对血糖的影响较小 , 并且能减少胰岛素依赖 , 提高胰岛素敏感性 。
降压降脂 。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压 。燕麦富含可溶性膳食纤维 , 能大量吸收人体的胆固醇并排出体外 , 降低“坏胆固醇”水平 。
防癌抗癌 。研究发现 , 常吃燕麦可以降低罹患肠癌和乳 腺癌的几率 。
缓解宿醉 。醉酒之后吃一碗燕麦粥 , 可有效解酒 。原因是 , 燕麦有助于吸收血液中的酒精 , 降低酸度 。
改善情绪 。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平 。进而让人改善情绪 , 放松心情 。
麦片禁忌
吃燕麦有很多好处 , 但吃燕麦时也要注意食材搭配 。相宜的食材搭配会让燕麦的营养被吸收得更彻底 , 燕麦的味道也会更好;而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害 。此外 , 吃燕麦建议以每天40克为佳 。
注意食材的搭配
燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质 , 膳食纤维 , 维生素 , 及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年 , 是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃 , 润肠通便 , 降血压 , 降血脂 。
不适宜一次性吃太多
食用燕麦的时候 , 一次不宜食用太多 , 每天以40克为佳 , 否则会造成胃痉挛或腹胀 。
燕麦片可与大米等一起煮粥食用 , 每天摄入量在40克为宜 , 一般人群均可食用 , 尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
麦片是多种谷物混合而成 , 如小麦、大米、玉米、大麦等 , 其中燕麦片只占一小部分 , 甚至根本不含有燕麦 , 和燕麦不是同一个概念的食物 。
消化系统患病不宜多食
因为燕麦片的膳食纤维含量较高 , 所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食 。

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