南瓜小米粥的做法家常做法 南瓜小米粥的各种做法

养胃粥——小米南瓜粥
材料
南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖几粒
做法
1、把小米和大米一起洗净,入锅掺水多些烧开 。
2、南瓜削皮洗净切成薄片,放进锅里一起熬,把南瓜熬烂 。
3、南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀,要把南瓜搅拌的看不到南瓜片即可 。如果有打水果机器,就可以把南瓜打成糊倒进小米粥里搅拌均匀熬制即可 。
南瓜蛋黄小米粥——宝宝入秋健脾养胃粥
菜谱简介

经过漫长而炎热的夏季,有些妈妈在宝宝喂养中不注意,会给宝宝喝一些冷饮或者吃一些冰凉的食物,因为宝宝的肠胃发育尚未完全,会直接伤害到娇嫩的肠胃,使消化能力减弱 。现在已经进入秋天了,妈妈可以给宝宝调理一下肠胃,吃些健脾养胃的小米粥就很不错哦 。很长一段时间都没有特意给孩子做食物了,转眼小老鼠就6岁了,我也不用再像以前那样煞费苦心的专门烹制她的`食物,从做菜这一块来说省心多了,加上孩子大一些也不用你陪她玩,很多事情她都可以自己做,我也开始感到轻松点了,至少可以去逛逛街或是看看连续剧什么的了 。记得她两三岁时,给她做吃的挺花心思的,有时候精心做出来的食物,她吃一口就不吃了,只好变换些造型来吸引她,我一直对那些宝宝食物做各种卡通造型的感觉很不现实,一个浪费时间二个还需要很多的材料,始终觉得给宝宝做食物还是越简单越好 。今天的小米粥,就是超级简单哦 。
材料
南瓜150g、小米50g、鸡蛋1个
做法
1.小米淘洗干净放入锅中,加入适量清水,熬煮成软烂的米粥;
2.南瓜去皮洗净,切成薄片,入蒸锅蒸熟,取出用勺子按压成蓉;
3.鸡蛋洗净放入清水锅中煮熟,捞出去壳,将蛋黄碾压成粉末状;
(可把鸡蛋放入蒸南瓜的锅中一同煮熟)

4.将南瓜蓉和蛋黄泥加入煮好的小米粥里,搅拌均匀即可 。
小诀窍
1、适当的给宝宝吃一些杂粮可以提供比精白米更丰富的营养 。但是建议1岁一下的宝宝不要吃杂粮粥,因杂粮不易消化,会增加宝宝的肠胃负担,这道小米粥适合8个月以上的宝宝吃 。
2、宝宝出生6个月后,体内从母体中带来的铁质贮存已基本上消耗完了,此时需要开始添加含铁丰富的辅食,鸡蛋黄是比较理想的食品之一 。蛋黄含有丰富的卵磷脂和核黄素,是宝宝成长不可少的食物 。蛋黄的添加还是遵循由少到多的原则,从五个月开始时,可以先喂一个鸡蛋黄的1/4,如果宝宝消化得很好,大便正常,无过敏现象,那么可以逐步加喂到1/2个、3/4个蛋黄,1-2个月后就可以喂整个蛋黄了 。
3、这道粥放了南瓜会有点淡淡的甜味,就不需要另外放糖了 。
南瓜小米粥
材料
大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水适量
做法
1.大小米淘洗干净,放入陶瓷煲;
2.加入适量水,按照平常煮粥的浓稠加就可以了,中火烧开;

3.南瓜去皮切小块,放入陶瓷煲内同煮,中火烧开;
4.改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可 。
南瓜小米粥
材料
小米一杯(电饭锅或豆浆机带的量米杯),南瓜泥适量,冰糖适量 。
做法
1.小米用水略冲洗一遍即可,加些水浸泡1小时;
2.浸泡过的小米连水一同放入锅中,再加适量水,放入一小块冰糖,大火烧开,撇去浮沫,转小火煮1小时;
3.放入南瓜泥烧开再煮10分钟,至南瓜泥和小米充分融合即可关火 。
小诀窍
1.小米先用少许水浸泡一小时,容易煮粘稠,没时间的话不泡也可以,只是要适当延长煮的时间;
2.小米如果是免洗的最好,如果不是,只要用水稍冲洗一遍即可,反复洗会损失营养成分;
3.不喜欢甜的可不用加冰糖;
4.加水随意自己喜欢,喜欢粘稠的可少加点水,喜欢清的多加些,但一定要煮到米粒和水是均匀分布才最好;
【南瓜小米粥的做法家常做法 南瓜小米粥的各种做法】 5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮,如果这样就要跟小米一同下锅 。

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