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1、辣椒性质温和 ， 能够通过机体发汗而降低体温 ， 并且缓解肌肉的疼痛 ， 因此具有较强的解热镇痛作用 。辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质 ， 它可以阻止有关细胞的新陈代谢 ， 从而终止细胞组织的癌变过程 ， 降低癌变率 。
【辣椒酱的营养价值 辣椒酱有什么营养】2、辣椒强烈的香辣味能够刺激唾液和胃液的分泌 ， 增加食欲 ， 促进肠道蠕动 ， 帮助消化 。辣椒所含辣椒素能够促进新陈代谢 ， 防止体内脂肪积存 ， 有利于减肥 。
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