鸭蛋是我们经常吃的那种食物，其中营养价值非常丰富，尤其是蛋白质的含量非常丰富 。通常我们买的鸭蛋都是生的，需要煮熟了才能吃 。当然也有一部分是鸭蛋制品，比如咸鸭蛋，可以直接吃 。很多人可能不太了解鸭蛋的烹饪方法，所以下面小编就给大家介绍一下鸭蛋几分钟怎么做，怎么做 。
鸭蛋煮几分钟合适吗？需要注意哪些问题？
第一，鸭蛋煮几分钟为宜 。
1.一般情况下，如果用水煮鸭蛋，大概要煮八分钟左右 。如果超过八分钟，鸭蛋的营养价值会有一定的损失，但是时间不能少于六分钟，因为鸭蛋在六分钟之前很可能没有煮熟，所以鸭蛋里可能会有一些细菌，对人体有危害 。
2.如果用冷水煮鸭蛋，煮的时间会比较长，大概15分钟左右，因为先把冷水煮开需要一定的过程 。
二、煮鸭蛋要注意什么？
1.我们在煮鸭蛋的时候，最好是用冷水煮，因为冷水煮的鸭蛋是不会爆开的，而且鸭蛋会随着水温的升高从里到外慢慢膨胀 。水温达到足够的温度，蛋白质就会凝固，鸭蛋壳膨胀的差不多了，这样鸭蛋壳就不会因为外账而爆裂 。
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【鸭蛋要煮几分钟才熟 鸭蛋要煮几分钟才好】
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