吃鹅蛋的好处和坏处鹅蛋怎么做好吃？孕妇能吃吗？ _生活百科

鹅蛋的营养价值跟鸡蛋的差不多，孕妇当然是可以吃鹅蛋的，而且好处多多吃鹅蛋的好处和坏处。

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首先孕妈咪吃鹅蛋可以补充蛋白质，鹅蛋中氨基酸的种类也比较丰富，还含有人体必须的氨基酸，而且容易被身体吸收，除此之外，鹅蛋中钙、磷、铁等微量元素还有维生素A、维生素D等营养物质的含量也很丰富，能够为孕妈咪孕期补充营养、预防贫血，有益于胎宝宝的生长发育。
鹅蛋中还有一种比较重要的物质叫做卵磷脂，卵磷脂能够促进胎宝宝大脑和神经组织的发育，提升脑细胞的活性，提升胎宝宝的智力。
现在的天气还是比较冷的，鹅蛋性温，有补中益气的作用，能够帮助孕妈咪们在寒冷的天气里抵御寒冷，增强免疫力。
南方的一些孕妈咪还常常在孕晚期吃鹅蛋，这样可以让生下来的宝宝皮肤白白滑滑，不容易长东西。
鹅蛋最常见的吃法就是用白水煮，但是有些孕妈咪可能不喜欢这个腥味，那么就可以用别的烹饪方法，比如加上葱花一起炒，或者把煮过的鹅蛋切开撒上香葱和酱，用芹菜芹菜和虾仁炒鹅蛋也是非常美味的。
但是值得注意的是，孕妈咪每天吃鹅蛋不能超过三个，否则鹅蛋里面的碱性物质容易损坏内脏喔！
我是沐沐，一名90后宝妈，多平台原创撰稿人，坚持科学育儿，欢迎姐妹们一起讨论育儿和孕产方面的各种问题，感谢您的阅读和关注！
鹅蛋为什么贵，有哪些功效？鹅蛋为什么那么贵？

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这就是涉及到平常我们见到的蛋蛋的忧伤。

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蛋，是有硬壳的卵，各种蛋的来源包括很多爬行动物、鸟类和个别哺乳动物。

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在所有的动物的蛋中，却只有鸟类的蛋成为了我们人类的主要食物之一。

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一个蛋里含有全部的孕育一个新生命所需要的所有的营养，所以营养十分丰富。因为各种蛋里面除了蛋白质和脂肪，还有丰富的矿物质和维生素，是我们知道的“蛋奶素”膳食模式中很重要的营养来源。

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市面上的蛋也有很多种，以家禽蛋为主，比如常见的鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸽子蛋等，不太常见的还有火鸡蛋、鸵鸟蛋，甚至包括传说中的乌龟王八蛋。
不单是鸭蛋贵，鹌鹑蛋也不便宜，那么以鸭蛋为例，在这些蛋蛋里面，它们的营养成分有哪些区别呢？
这些蛋蛋，是不是越贵越营养呢？
【吃鹅蛋的好处和坏处鹅蛋怎么做好吃？孕妇能吃吗？】蛋白质和脂肪，哪种蛋蛋更营养？因为蛋蛋的大小不同，如果一对一来对比的话，鹌鹑蛋肯定要抗议，因为十来个鹌鹑蛋才能比得上一个鸭蛋的分量。
所以我们对蛋蛋的营养，要以每100克（不含蛋壳）蛋蛋里含有的营养成分来作比较。
不管怎么说，各种蛋蛋的重量，大部分还是水分，可是不同的蛋蛋，含水量也有一定的差异，比如鸡蛋水分约76g ，而鹅蛋的含水量最低约在70g 。
就蛋白质含量来说，各种蛋蛋之间差异比较小，蛋蛋的蛋白质含量在13g左右。但鸡蛋的蛋白质含量最低，约为12.6g ，鹅蛋的蛋白质含量最高，约在13.9g 。或者说，蛋白质含量的差异差不多最高在10%左右。
不同蛋蛋的脂肪含量也有一定的差异，其中鸡蛋含有的脂肪最少约在9.5g ，鸭蛋的脂肪最多，达到13.8g的样子，相差较大。脂肪含量的差异的原因应该和鸡和鸭的主要进食食物有关。而蛋蛋的脂肪几乎都存在与蛋黄里，这也解释了为什么咸鸭蛋能渗出油来，就是因为脂肪几乎都含在蛋黄里。