一、三七根须炖鸡的做法：
1、准备材料：三七根须10克、母鸡1只或半只、姜葱盐椒适量；
2、制作方法：
（1）将准备好的三七根须放入水中浸泡约30分钟；
（2）将母鸡去毛、洗干净；
（3）将三七根须置入母鸡的中间如下图所示：
（4）置入窝内，加入适量的水，文火炖沸后（文火需要炖1到2小时），置入姜葱椒、即可食用 。
二、三七根须炖鸡的做法需要注意的问题：
1.建议每周吃1-2次
2.三七须根为生长三年的效果更佳，选择好的三七根须效果才能达到更好 。
功效：具有益气养血、治疗血崩、产后虚弱、盗汗、有滋补强壮的作用，也治疗老年人的头痛、腰肌酸软无力等症 。
三、三七根的营养价值
1、黄酮类化合物
三七根内含黄酮A及黄酮B部分 。A部分可分离得槲皮素，槲皮素有祛疾、镇咳、平喘、降压等方面的作用 。
2、糖类成分
三七根中含有单糖（鼠李糖、木糖和葡萄糖）、低聚糖和多糖 。三七中的低聚糖主要为蔗糖，多糖包括淀粉、纤维素、半纤维素、其他葡萄聚糖、果聚糖、树胶等 。
3、氨基酸成分
三七根含16种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸，总氨基酸的平均含量为7.73% 。
4、皂苷成分
三七根是三七的主要用药用部分，皂苷含量为7%左右 。在所含的几十种三七根皂苷里面，单体皂苷以人参皂苷Rg1、Rb1、Rd和三七皂苷R1为主，含量约占总皂苷的80%左右 。这四种皂苷的比例大致为5∶3∶1∶1 。在整个三七植株中，仅在根部才含有的皂苷成分有这些：三七皂苷-B1、人参皂苷Rf、三七皂苷-R3、三七皂苷-R6，或许这些就是决定三七块根更具有药用价值的原因 。
【三七根炖鸡的做法及功效窍门 三七根炖鸡的做法及禁忌】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 土豆萝卜炖鸡架怎么做 制作土豆萝卜炖鸡架的方法
- 乌桕树的果对斗鸡有作用吗
- 鸡精和味精有什么不一样_鸡精和味精有的区别
- 烤箱中途翻面可以直接打开吗，烤箱烤鸡翅中途要翻吗？
- 红糟鸡腿怎么做 怎么做红糟鸡腿
- 鸡蛋焖子蒸多久 鸡蛋焖子蒸几分钟
- 鸡蛋壳清除电水壶水垢的方法 清除电水壶水垢的七个妙招
- 明天鸡尾酒配方做法 明天鸡尾酒
- 梦见小鸡小鹅是什么意思 梦到小鹅是什么意思
- 电磁炉煮鸡蛋温度和时间