整个贝贝南瓜要蒸多久，切开的贝贝南瓜为什么会蒸出奶白色的东西？ _贝贝

切开的贝贝南瓜为什么会蒸出奶白色的东西白点是淀粉颗粒。蒸的南瓜水分减少，淀粉就会结晶析出，平时吃的地瓜淀粉，玉米淀粉一样，这个还是天然无加工的。南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽。
白点是淀粉颗粒。蒸的南瓜水分减少了，淀粉就会结晶析出了，平时吃的地瓜淀粉，玉米淀粉一样，这个还是天然无加工的。

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南瓜可以不切开直接蒸着吃吗可以。这个其实因人而异，根据个人不同的习惯去决定。有的人喜欢把南瓜去皮，切块，再装盘蒸。有的人喜欢把南瓜清洗干净后切成两半，直接上锅蒸，这都是可以的。像贝贝南瓜，就很适合不去皮蒸，蒸熟后用勺子舀着吃，很方便，而且非常软糯香甜。

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贝贝瓜是南瓜吗贝贝瓜也是南瓜，只不过贝贝瓜跟普通的南瓜还是有一些区别的
一、口感区别
【整个贝贝南瓜要蒸多久，切开的贝贝南瓜为什么会蒸出奶白色的东西？】1.贝贝南瓜：贝贝南瓜个头虽然不大，但是吃起来味道粉糯有甜味哪种感觉有点类似于我们常吃的“板栗味”而且枫林发现，不论你买到的是大的贝贝南瓜，还是小的贝贝南瓜，只要你发现它外观颜色有点儿深的话，基本上都是老面瓜。相比于普通南瓜，贝贝南瓜放的时间越久，它吃起来味道越好。不论你是熬稀饭往里面放，还是你直接用微波炉烤熟吃都行，贝贝南瓜还有个好处是可以带皮吃。哪种口感确实是非常美妙。
2.普通南瓜：我们传统的南瓜，在没有完完全成熟的时候，吃起来的感觉就像冬瓜一样，水分非常大智能炒菜吃不能熬稀饭吃，并且每次吃的时候还得削皮呢。每年只有在霜降过后，南瓜蔓枯萎的时候吃起来才有点面，因此我们想吃普通的老南瓜，需要要等很长时间才能吃到口感好的瓜。并且普通南瓜放时间长了之后，一旦保存不当的话特别容易出现腐烂。
二、个头区别：
1.贝贝南瓜：贝贝南瓜的个头不是很大，即使遇到个头大的贝贝南瓜尺寸都很少超过15厘米，握在手里感觉密度非常大，新采摘的贝贝南瓜不要立即开吃，最好放一段时间，等它上糖后再吃，口感才会最佳，很多人去菜市场买的绝大多数都是新采摘的“嫩瓜”，市场上可以出售的“老贝贝南瓜”价格非常高，这种老瓜可以直接开吃，因为菜农采摘下来，已经放了很多天，糖分已经上足了。
2.普通南瓜：而我们普通的南瓜个头比较大，不论啥品种的南瓜，它的尺寸都在20厘米以上，除非就是那种瓜蔓下霜死了之后，秋季最后一茬瓜果实才会很小。