文章插图
1、主料:五花肉500克、土豆100克 。
2、辅料:冰糖30克、干辣椒5克 。
【红烧肉炖小土豆怎么做 制作红烧肉炖小土豆的方法】3、五花肉切块,土豆去皮切块 。
4、锅中放油,油温烧至五成热,放入五花肉,中小火煎至七成熟 。
5、锅中放油,加入冰糖,小火炒糖色,倒入五花肉,翻炒均匀 。
6、加入清水,大火煮沸转中火煮30分钟 。
7、倒入土豆块,翻炒均匀,加入生抽,盐,小火炖15分钟 。
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