文章插图
【排骨莴笋煲怎么做 制作排骨莴笋煲的方法】1、原料:1根新鲜莴笋、半斤排骨、半块生姜、适量油、适量盐 。
2、排骨洗净,用开水淖过;莴笋去皮,切成长方块儿;生姜切丝 。
3、炒锅烧热,倒入清油,油热后倒入生姜,爆香;接着倒入排骨翻炒;约炒五至八分钟,当排骨表面炒得略为焦黄时,加入大碗清水(水量没过排骨表面),用大火煮开,再转为中小火,加盖焖煮 。
4、焖煮约半个钟点后,锅中汤汁只剩下小半,此时加入切好的莴笋块,以及适量食盐,与排骨一起翻炒均匀 。
5、把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅,加盖,中火炖煮约十五至二十分钟,让莴笋充分吃透肉汤,入味,即可 。
推荐阅读
- 白萝卜炖鸡煲怎么做 制作白萝卜炖鸡煲的方法
- 蕃茄排骨怎么做 制作蕃茄排骨的方法
- 姬松茸和什么煲汤更佳
- 豆腐乳排骨怎么做 家常豆腐乳排骨的方法
- 电饭煲小米绿豆粥的做法窍门 小米薏米绿豆粥的做法窍门
- 黑椒烤排骨的做法 怎样做黑椒烤排骨
- 煲鸽子汤用老鸽还是乳鸽好 鸽子煲汤用老鸽子还是乳鸽子
- 蒜茸莴笋叶怎么做 家常菜蒜茸莴笋叶的做法
- 五指毛桃煲猪骨的禁忌有哪些 五指毛桃煲猪骨的禁忌有什么
- 姬松茸不能和什么一起煲汤 姬松茸不能和哪些东西一起煲汤