本篇文章给大家谈谈米面怎么炒好吃,以及米面怎么炒好吃又简单对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔 。
1自制炒米面怎么做好吃【米面怎么炒好吃又简单米面怎么炒好吃】食材明细
米面2人份
青菜数棵
豆腐干2块
猪肉适量
黄豆芽适量
盐适量
老抽适量
天鲜蔬适量
自制炒米面的做法步骤
1
洗净青菜,豆腐干,黄豆芽,猪肉 。
2
猪肉肥,瘦分开,把肥的切小块,比较容易熬油 。
3
锅烧热放入肥肉,稍微炒一下放点植物油,比较容易熬 。
4
在熬油的工夫,这边把瘦肉切成片,豆腐干切条,青菜也切一下 。
5
油熬好后可以把渣留着,也可以盛了 。锅烧热放入瘦肉,翻炒一下 。
6
放入黄豆芽,豆腐干,青菜再炒一下
7
炒到差不多的时候,放入盐和天鲜蔬(味精),不需要放太多 。
8
由于锅不够大,先盛在盘子里 。汤汁可以留在锅中 。
9
洗菜盆装水,把米面放进去泡一下,泡到有点软就行了!
10
把刚才的锅烧热,放入米面和汤汁混合,再放点盐和味精,再滴几滴老抽,筷子把米面抖散上色,拿筷子和锅铲翻炒,反正努力翻吵就对了!
11
出锅了!
2炒米面的做法有哪些?前言
米面你们都叫米线吧 。我们这很有特色的《青塘米面》
材料
主料:猪肉50g、米面200g;
辅料:油适量、盐适量、青菜适量
炒米面
1
青塘米面
2
用温水浸泡开,捞起凉干水
3
切好猪肉用盐、酱油腌制
4
青菜
5
先把肉炒好
6
再炒青菜
7
炒一下米面,把肉倒入
8
再倒入青菜,翻炒几下
小贴士
米面先用温水泡开,炒一下就可以了
3米面怎么炒好吃又简单炒米面更好吃的做法
原材料:米面、小白菜、肉丝、鸡蛋、姜丝、香葱
做法步骤
1、在米面里面加上清水清洗一下,放在一边备用 。
2、把小白菜清洗干净,然后直接用刀直接切碎 。
3、锅里面放上油,把鸡蛋放在锅里面,把鸡蛋定型炒散,取出备用 。
4、锅里放上一点油,把肉丝放在锅里面,把肉丝炒至断生 。
5、放上两勺子酸辣椒,放上姜丝,开大火,把它炒香 。
6、炒香以后,放上一勺子酱油,放上切好的小白菜,把小白菜炒熟 。
7、炒熟之后,把米面放在锅里面,放上一勺食用油,加上生抽,少许酱油,翻炒一下 。
8、等到米面炒熟之后,再放上炒好的鸡蛋,加上香葱,加上两勺红油辣椒,大火翻炒,之后就可以出锅了 。
4炒米面的做法爆炒法炒米面的 *** 材料:米面400克,肉丝150克,水发海米75克,水发金针菜、韭菜花各50克,水发香菇25克,绿豆芽100克,蛋清1个,熟猪油200克,虾油50克,味精25克,鸡汤250克,菱角粉10克,料酒10克 。炒米面的特色:色白鲜香,是福建独有的著名小吃 。教您炒米面怎么做,如何做炒米面1.将香菇切成丝,金针菜切成段,绿豆芽择去两头洗净 。碗内加肉丝、精盐、蛋清、菱角粉拌匀上浆 。2.米面放入沸水锅中煮滚,立即捞出过冷水,控净水,放入盆内入笼蒸约10分钟取出 。3.炒锅内加熟猪油烧热,放入浆好的肉丝炒熟,捞出,随即放入香菇丝、韭菜花、海米、绿豆芽略炒一下,烹入料酒,加鸡汤、虾油,用小火煮熟,放入肉丝、米面、味精,改用旺火烧至汤汁将尽时,盛出即可 。炒米面的 *** 要领:1.米面入沸水锅要略烫捞出,过一遍冷水;2.米面加鸡汤烧制时要旺火速煮,不要盖锅盖焖制,以免口感不好 。
5炒米面怎么做好吃,炒米面的家常做法家常炒米面的食材做法如下:
主料:米面400g、肉丝100g、绿豆芽200g、胡萝卜1根、洋葱半个、包菜半个 。
辅料:盐2g、生抽2勺、鸡精2小勺、鳗鱼干50g、虾干50g 。
做法步骤:
1、材料准备:包菜、胡萝卜、洋葱洗净切丝、豆芽洗净备用 。
2、鱼虾干清洗下倒上一点料酒稍微浸湿一下去腥 。
3、米面一定要用冷水浸泡至软捞出控干水份备用 。
4、锅加热下油先煸炒肉丝断生盛出备用 。
5、接下来下鱼虾干炒一会儿 。
6、依次加入胡罗卜米面翻炒,加入盐后炒 。
7、加入洋葱炒一会,再加卷心菜丝及绿豆芽,淋入生抽翻炒均匀 。
8、出锅前加鸡精炒均匀,装盘即可食用了 。
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