02每一个习惯都不是空穴来风的 ， 必有它的历史 。往前倒几代就能明白 ， 中国泡药酒的习惯当然是与中国的酒文化息息相关 。说起酒文化 ， 中国人喝酒的历史源远流长 。
无论古今 ， 每逢大事 ， 中国人的餐桌上必然少不了酒！众所周知我国早期 ， 酒作为药物的一种被使用 。到后来 ， 直接将药物浸泡在酒水之中 ， 形成了一种独特的治疗手段 。而药酒在我国每一个朝代 ， 都得到有效的发展 。
先秦时期 ， 中医的发展已达到了可观的程度 ， 这一时期的医学代表著作《黄帝内经》 ， 对酒在医学上的作用 ， 做过专题论述 。在《素问·汤液醪醴论》中 ， 首先讲述醪醴的 *** “必以稻米、炊之稻薪、稻米者完、稻薪者坚” ， 即用完整的稻米作原料 ， 坚劲的稻杆做燃料酿造而成 ， 醪是浊酒 ， 醴是甜酒 。“自古圣人之作汤液醪醴者 ， 以为备耳……中古之世 ， 道德稍衰 ， 邪气时至 ， 服之万全” ， 说明古人对用酒类治病是非常重视的 。《史记·扁鹊仓公列传》中“其在肠胃 ， 酒醪之所及也” ， 记载了扁鹊认为可用酒醪治疗肠胃疾病的看法 。
汉代 ， 随着中药方剂的发展 ， 药酒便渐渐成为其中的一个部分 ， 其表现是临床应用的针对性大大加强 ， 所以其疗效也进一步得到提高 ， 如《史记·扁鹊仓公列传》收载了西汉名医淳于意的二十五个医案 ， 这是我国目前所见最早的医案记载 ， 其中列举了两例以药酒治病的医案;一个是济北王患“风蹶胸满”病 ， 服了淳于意配的三石药酒 ， 得到治愈 。另一个是苗川有个王美人?患难产 ， 淳于意用莨菪酒治愈 ， 并产下一婴孩 。东汉·张仲景《伤寒杂病论》中 ， 记载有“妇人六十二种风 ， 腹中血气刺痛 ， 红兰花酒主之” 。红兰花功能行血活血 ， 用酒煎更加强药效 ， 使气血通畅 ， 则腹痛自止 。此外 ， 瓜蒌薤白白酒汤等 ， 也是药酒的一种剂型 ， 借酒气轻扬 ， 能引药上行 ， 达到通阳散结 ， 豁痰逐饮的目的 ， 以治疗胸痹? 。至于他在书中记载以酒煎药或服茯的方例 ， 更是普遍 。
隋唐时期 ， 是药酒使用较为广泛的时期 ， 记载最丰富的数孙思邈的《千金方》 ， 共有药酒方80余首 ， 涉及补益强身 ， 内、外、妇科等几个方面 。《千金要方?·风毒脚气)中专有“酒醴”一节 ， 共载酒方16首 ， 《千金翼方·诸酒》载酒方20首 ， 是我国现存医著中 ， 最早对药酒的专题综述 。
此外 ， 《千金方》对酒及酒剂的毒副作用 ， 已有一定认识 ， 认为“酒性酷热 ， 物无以加 ， 积久饮酒 ， 酣兴不解 ， 遂使三焦猛热 ， 五脏干燥” ， “未有不成消渴” 。因此 ， 针对当时一些嗜酒纵欲所致的种种病状 ， 研制了不少相应的解酒方剂 ， 如治饮酒头痛方 ， 治饮酒中毒方 ， 治酒醉不醒方等等 。
宋元时期 ， 由于科学技术的发展 ， 制酒事业也有所发展 ， 朱翼中在政和年间撰著了《酒经》 ， 又名《北山酒经》 ， 它是继北魏《齐民要术》后一部关于制曲和酿酒的专著 。该书上卷是论酒 ， 中卷论曲 ， 下卷论酿酒之法 ， 可见当时对制曲原料的处理和操作技术都有了新的进步 。“煮酒”一节谈加热杀菌以存酒液的 *** ， 比欧洲要早数百年 ， 为我国首创 。
此时 ， 由于雕板印刷的发明 ， 加上 *** 对医学事业的重视 ， 使当时中医临床和理论得到了发展 。因此 ， 对药酒的功效 ， 也渐渐从临床上升到理论 。如《太平圣惠方 ， 药酒序》认为“夫酒者 ， 谷蘖之精 ， 和养神气 ， 性惟骠悍 ， 功甚变通 ， 能宣利胃肠 ， 善导引药势 。”《圣济总录·治法·汤醴》认为“邪之伤人有浅深 ， 药之攻邪有轻重 ， 病之始起 ， 当以汤液治其微 。病既日久 ， 乃以醪醴攻其甚 。又有形数惊恐 ， 经络不通 ， 病生于不仁者 ， 酒以醪药 ， 以此见受邪既深 ， 经脉闭滞 ， 非醪药散发邪气 ， 宣通血脉 ， 安能必愈……酒性酷热 ， 立行药势 ， 所以病人素有血虚气滞 ， 陈寒痼冷 ， 偏枯不随 ， 拘挛痹厥之类 ， 悉宜常服 ， 皆取其渐渍之力也 ， 又古法服药 ， 多以酒者 ， 非特宣通血气而已 ， 亦以养阳也” 。药酒的治病范围也相对集中 ， 朝保健养身方面发展 ， 如“治一切风通用浸酒药二十二道” ， “治风腰脚疼痛通用浸酒药十四道 。”
推荐阅读
- 为什么说春吃韭菜 为什么要吃韭菜
- “相由心生”你相信吗，为什么 真的相由心生吗
- 里面一定包含了所有数字组合吗 有什么特别的数字组合
- 男生的腿毛有什么用 男生有腿毛代表什么
- 冬季可以活的水培植物有哪些？
- 蒸 *** 有什么禁忌事项吗 什么情况不能蒸 ***
- 喝葡萄酒有什么好处 男人喝葡萄酒有什么好处
- 牙膏洗银子有损害吗 牙膏洗银子有损害吗？
- 女生多见世面到底有多重要
- 带安和危的四子成语有哪些