大排是用猪里脊肉做的 。
大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸 。以肉片为主，但带着排骨 。其特点为具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者 。能够提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 。既可油炸又可卤制 。油炸要切得薄一点，卤制要切得稍微厚一点 。
【大排是用什么肉做的】
推荐阅读
- 豆饼怎么发酵做肥料 豆饼是怎么发酵做肥料
- 紫英仙株是什么植物 紫英仙株属于什么植物
- 白蛋白空瓶用水刷刷能浇花吗 白蛋白空瓶用水刷刷能浇花不
- 椰子妈妈用什么传播种子 椰子用什么传播种子
- 常青藤是什么意思 常青藤是啥意思
- 地被跟草坪有什么区别？感觉两个是一样？
- 柳树妈妈播种的办法是什么 柳树妈妈播种的办法
- 很大的黑蝴蝶是什么品种 很大的黑蝴蝶是啥品种
- 大豆指的是什么豆? 大豆到底指的是什么豆
- 球场上什么是肌肉记忆