豆渣蛋花：
材料：豆渣、鸡蛋、油、盐、香葱、青辣椒、红辣椒 。
做法：
【豆腐渣怎么做好吃 豆腐渣好吃方便的做法】1、把青红辣椒洗净切末 ， 香葱洗净切末 。
2、把鸡蛋打散 ， 加豆渣 ， 用打蛋器搅均匀 。
3、加青红辣椒 ， 拌均匀 。
4、热锅凉油加鸡蛋液 ， 用锅铲快速翻拌散开 ， 直到炒成鸡蛋成花状 ， 加盐 ， 加香葱 。
5、翻炒均匀出锅即可 。
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