![冬笋煲汤放什么材料](http://img.zhejianglong.com/230224/1410502Z1-0.jpg)
文章插图
1冬笋煲汤放什么材料1建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
冬笋是禾本科植物毛竹的苗,其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,并可以对人体起到消食化积、滑肠透疹的作用 。
而将冬笋用来煲汤的话也是比较常见的一种吃法,平时可以将其与排骨、鸡肉、鸭肉、牛肉等肉类以及豆腐、香菇等素菜来进行搭配,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
2冬笋煲汤要不要焯水2建议焯水 。
对于新鲜的冬笋来说,其中含有较多的草酸等生物碱成分,直接吃的话口感比较涩,而且还会与人体内的钙元素结合形成草酸钙沉淀,从而会加重人体肠胃消化系统的负担 。
因此在用冬笋煲汤之前建议更好是先将其焯一遍水,这样能够去除大部分的草酸,再用来煲汤的话口感会更加脆嫩一些,而且也会更有利于人体的健康 。
3冬笋煲汤什么时候放3视情况而定 。
因为新鲜冬笋的质地比较嫩,很容易就能被煮熟,因此如果是用冬笋与排骨、鸡肉、鸭肉、牛肉等肉类来一起煲汤的话,那么建议可以等肉类都煮熟之后,再在起锅前20分钟左右放入冬笋 。
这样可以防止冬笋的口感变老以及营养的流失,但是如果是用冬笋与豆腐、香菇等素菜一起煲汤的话,那么就可以将所有的食材一起放入,等到煮熟之后就可以食用了 。
4煲汤用冬笋还是春笋4建议根据个人的口味爱好来进行选择 。
冬笋和春笋都是禾本科植物毛竹的苗,只是对于不同笋期的竹笋来说,其叫法也有所不一样,其中冬笋的笋期是在12月下旬左右,而春笋的笋期是在次年4月上旬左右 。
【冬笋煲汤放什么材料】但是不管是冬笋还是春笋,其口感都是十分鲜美的,其中冬笋吃起来更加鲜嫩,而春笋吃起来更加有嚼劲,所以建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
推荐阅读
- 煮熟的汤圆放一晚上能吃吗
- 文竹喜阴还是喜阳呢?文竹能放在卧室吗?
- 米饭在冰箱最多放几天
- 灵芝怎么煮水喝 灵芝怎么煮
- 钻展站外投放的方法
- 办公室前台摆什么植物好 办公室前台摆放怎样的植物好
- 放弃百万年薪 红方印多少钱一包
- 51放假发朋友圈的句子 51放假发朋友圈的唯美句子
- 茼蒿可以放几天
- 教室里适合放什么绿色植物 教师里可以放什么绿植