五仁肉包怎么做 如何制作五仁肉包


五仁肉包怎么做 如何制作五仁肉包

文章插图
1、将面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀 , 加水250毫升 , 搅拌成块 , 用手揉搓成团 , 放案板上反复揉搓 , 直至面团光洁润滑即可 。
【五仁肉包怎么做 如何制作五仁肉包】2、将白芝麻放锅中文火炒熟;瓜子仁放油锅中炸熟;松子仁放油锅中炸熟;花生仁放油锅中炸熟;核桃仁放油锅中炸熟 , 将核桃仁放案板上切碎 。
3、花生仁用拇指捻去皮 , 将花生放案板上用刀压碎 , 将五仁盛器中加糖粉、面粉和油拌匀 , 这就是酥脆的五仁馅 。发好的面团分小块 , 再擀成面皮 , 包入馅 , 捏好 , 以常法蒸熟食之 。

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