【杏仁有什么作用和功效用量 杏仁的功效和作用】适量食用杏仁不仅可以控制人体内胆固醇的含量 ， 同时对人的心脑血管疾病的发生以及其他疾病的发生有一定功效 。杏仁是一种健康食品 ， 适量食用不仅可以控制人体内胆固醇的含量 ， 同时对人的心脑血管疾病以及其疾病的预防有一定功效 。杏仁含有丰富的蛋白质和各种维生素、矿物质 ， 如铁、锌、维生素E等 ， 杏仁还有不饱和脂肪酸 ， 对心脑血管疾病也有一定的好处 ， 因此是对心脏有益的一种食物 ， 但是食用杏仁的时候一定要限量食用 。
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