你知道怎么用瓶子腌酸菜吗？一起来看看吧
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1操作 ***01首先我们要选择一颗大白菜 ， 一般腌酸菜 ， 选择白菜帮比较大的白菜 ， 这样的白菜腌制出来比较好吃 。
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02把需要腌制的白菜 ， 用清水洗净 ， 白菜要多清洗几遍 ， 洗好后把白菜切成细丝 ， 更好是用大白菜帮子 ， 洗好待用 。
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03准备适量食盐 ， 撒在切好的白菜帮子丝上 ， 用手揉搓切好的白菜丝 ， 让盐和白菜充分接触 ， 杀出白菜多余的水份 。
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04注意要找出早备好的干净瓶子 ， 把杀过水的白菜 ， 用手使劲攥出水份 ， 攥好的白菜丝放入瓶中 ， 白菜丝装满瓶子后 ， 盖好瓶盖 ， 大约半个月酸菜就腌好了 。
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