【大盘鸡是哪里的特色美食 大盘鸡是哪里的特色】
最早从沙湾县一带传出，所以有“正宗沙湾大盘鸡”一说 。近几年来本地亦出现许多专做大盘鸡的食店和名厨，且烹制工艺精细，风味独特，成了许多食客经常追寻的目标 。其制做方法讲究，配料选材严格 。做出的成品色金红油亮，味麻辣醇厚，再加上宽板拉面拌汤汁，食之既可饱肚腹，又能飨口福 。
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