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1车厘子可以用热水烫着吃吗1【车厘子可以用热水烫着吃吗】不建议车厘子用热水烫着吃 。
虽然车厘子用热水烫过以后不含有毒物质 ， 可以适量吃 ， 但热水烫过的车厘子 ， 会影响其甜味 ， 吃起来比原本要酸涩一些 ， 这是因为车厘子表皮被热水烫过果酸、鞣酸等物质更显味导致的 。
同时车厘子用热水烫也起不到消毒杀菌的目的 ， 一般高温杀菌需要达到70度以上 ， 时间停留3分钟左右才行 ， 稍微烫个几秒是无法起到效果的 ， 所以吃车厘子不建议用热水烫 ， 可以用温水清洗 ， 没那么冰凉后再食用 。
2车厘子烫过之后维生素含量有下降吗2部分维生素有所下降 。
每100克的车厘子中的维生素C含量约为10毫克 ， 较橙子、柠檬等水果维生素C含量低 ， 如果用开水烫过以后 ， 其中的维生素、花青素等部分不耐热的营养素会流失 ， 但并不意味着所有营养素都会流失 ， 如蛋白质、钾、铁、膳食纤维、维生素A、磷等营养素都会保持不变 。
3车厘子烫过会苦吗3不会 。
车厘子烫过后不会改变是本身的糖度 ， 只是其酸味可能稍微重一些 ， 但不会导致发苦 ， 若是吃着车厘子发苦 ， 排除个人疾病导致的味觉因素外 ， 很可能是车厘子变质或不新鲜导致的 ， 这种情况下不建议吃 ， 以免导致健康危害 。
4车厘子有苦味肉有点褐色吃了会中毒吗4可能会中毒 。
车厘子不仅有苦味 ， 其肉还有点褐色的情况下 ， 推断车厘子是变质了 ， 这种车厘子中含有大量的细菌等有害物质 。
若是误食少量 ， 可能因为抵抗力好的缘故 ， 不会出现什么不适现象 ， 但若是吃多了 ， 会引发细菌性食物中毒的危害 ， 如腹痛、腹泻、呕吐等症状 ， 一旦有不适发生 ， 需立即就医诊治 ， 以免延误病情 ， 影响身体康复 。
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