味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠 。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁 。
味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶 。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸,然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸,再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶 。
【味精含蛋白质吗 味精是一种蛋白质吗?】
推荐阅读
- 包含 *** 的意思的词条
- 如何防止土豆发芽 如何防止土豆发芽变绿
- bot项目是什么意思 bot项目的含义
- 枘凿冰炭打一动物 枘凿冰炭
- 包含有番号怎么下载的词条
- 嘉字取名的寓意 嘉航名字的含义是什么
- 怎样做松仁玉米 怎样做松仁玉米?
- 欢什么乱什么的成语有哪些 欢什么乱什么的成语?
- 58代表的爱情含义 58有什么爱情含义吗
- 58数字代表爱情什么 58数字的含义