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5. 黄瓜切丁,胡萝卜切相,大蒜拍扁剁碎;
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6. 全部入大碗中,加少许盐、少许生抽、适量的醋;
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7. 再加香菜段,充分拌匀即可 。
小贴士:
1. 花生米加点白酒炒,可以香嫩酥脆,不皮不软,晾凉后再拌入菜中,这样才能酥香不软;
2. 醋用米醋、陈醋、香醋都可以,可以适当加大点用量,醋泡花生米,一点儿也不皮不软;
喜欢辣的,来点小米辣或者辣椒油也倍儿棒
生花生米能吃,但不如熟花生米香 。生吃花生米对身体有没有影响我不太清楚,有一个偏方能治病这是真的 。在九十年代时,我经常烧心,看两次医生也没看好 。后来一个朋友告诉我,生吃花生米可治烧心 。我按着他说的连吃了五天,还真的管用,至今再也没有烧心过 。具体 *** :七粒带红皮生花生米嚼碎空腹咽下 。一天两次,早晚各一次,连服一醒期 。就这么简单 。
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