蒜泥茄子应该放多少蒜呢?

蒜泥茄子的佐料有大蒜、盐、生抽、鸡精、香油、十三香和陈醋 。;做法如下:;主料:茄子300g;佐料:大蒜、盐、生抽、鸡精、香油、十三香、陈醋适量 。;步骤:;
1、茄子洗干净切成大片 。;
2、把切好的茄子放入蒸屉大火烧开,转中火蒸至软烂 。;
3、把茄子取出过凉水,冷却备用 。;
4、把大蒜去皮,洗干净备用 。;
5、加少许的食盐,把大蒜捣成蒜泥 。;
6、把冷却好的茄子撕成条状,放入适量的食盐 。;
7、放入适量的十三香和鸡精 。;
8、再加入适量的生抽、陈醋和香油 。;

9、放入蒜泥轻轻翻拌均匀 。;
【蒜泥茄子应该放多少蒜呢?】10、最后装盘 。

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