文章插图
好久 好久没做了！大瑄打 *** 让送吃的，这孩子马上都要放假了，还非要让送东西上次回来说喜欢吃鲜花饼，安排上！！我做的植物油版的，起酥很好！
By 梦之瑄1
用料水油皮~ 普通面粉 200g水 100g植物油 45克细砂糖 25g盐 一小撮油酥~ 普通面粉 120g猪油 45g玫瑰花馅料 玫瑰酱 200克糖 20克盐 2克熟糯米粉 70克白芝麻 20克植物油 20克
做法步骤
文章插图
1、炒熟的70克糯米粉倒入盆中
文章插图
2、加入200克玫瑰酱
文章插图
3、加入白糖20克
文章插图
4、放入两克盐
文章插图
5、加入20克白芝麻
文章插图
6、加入20克植物油
文章插图
7、拌好后，装入密封袋放入冰箱冷冻
文章插图
【鲜花饼盒子鲜花饼】8、面粉200克
文章插图
9、加入白糖25克
文章插图
10、加入45克植物油
文章插图
11、加入100克水（根据自己面粉的需水量增减水量，可以先放90克水，硬了再加剩下的水）
文章插图
12、活成水油皮，揉至光滑
文章插图
13、油酥：120克面粉倒入盆中
文章插图
14、加入45克植物油（看面团状态，尽量活成跟水油皮软硬度一样的油酥，适当增减植物油）
文章插图
15、活好的水油皮跟油酥放一边醒30分钟
文章插图
16、油皮.油酥都分成12个小剂子
文章插图
17、水油皮包着油酥，把所有的小剂子分别操作
文章插图
18、合成12个面团
文章插图
19、取出一个面团，按扁擀成牛舌状
文章插图
20、卷起，其他的面团，依次操作
文章插图
21、在取卷好的一个面团，横着擀下
文章插图
22、在竖过来
文章插图
23、擀成牛舌状，操作时要轻，不要破酥
文章插图
24、卷起
文章插图
25、其余面团同上步骤操作完成！操作完成后，同样手法再来一遍，从开始总共三遍，
文章插图
26、完成后，取卷好的面团，按住两头往中间压，这步预热烤箱上火170度，下火180度！
文章插图
27、擀成圆面片
文章插图
28、包入分好的玫瑰馅（馅料也分12份）
文章插图
29、包包子的手法，包严别露馅，翻过来整形，放入烤盘
文章插图
30、依次操作完成
推荐阅读
- 煎饼怎么保存方法 怎么保存煎饼
- 花圈摆放排列顺序
- 粉饼有什么作用 粉饼有什么效果
- 河南五香烧饼的做法与配方 河南五香烧饼的做法
- 香煎燕麦红薯饼 香煎燕麦红薯饼做法
- 茴香豆腐馅饼制作方法 茴香豆腐馅饼的做法
- 油菜饼加水泡多久才可以施肥 油菜饼加水泡今天才可以施肥
- 如何用柿子作柿饼 用柿子怎么做饼
- 缸炉烧饼的做法与配方窍门 缸炉烧饼的做法
- 不含茅台酒的茅台月饼被炒上天，究竟谁在交“智商税”？