【四大家鱼中的鲢鱼，价格便宜买的人少，为何很少有人养殖？】鲢鱼价格很便宜，买的人很少，不是很少有人养殖，是有很多人都在养鲢鱼 。鲢鱼比较好活，鱼苗也非常便宜，这种鱼有一种非常重的泥腥味，不论怎样烹饪都难以去除那种味道，很多人不喜欢这种淤泥的味道，也不喜欢白鲢的刺多，所以鲢鱼很不受欢迎 。但养鲢鱼的渔民很多，它生长快，个头大，而且产量大，养起来比较省心 。
首先，很少人养殖鲢鱼是一个误区，事实上很多人养殖鲢鱼想要净化水质 。鲢鱼有着清道夫的外号，在一片池塘中养一定数量的鲢鱼，鲢鱼能够吃水里的脏东西，时间长了之后，水质就被净化了 。水质净化之后，就利于其他鱼类的生长，正因为鲢鱼吃脏东西，所以很多鱼塘中都会有鲢鱼的身影，对其他鱼类来说，鲢鱼简直就是活菩萨 。
其次，可能你身边养鲢鱼的较少，但放眼全国，养殖鲢鱼的渔民还是非常多的，因为鲢鱼的产量很高，而且养殖很简单 。鲢鱼几乎都不需要怎么养，只要水里有泥土等小颗粒，鲢鱼就饿不死，甚至你很多天都不管鱼塘的清理，鱼塘脏了，鲢鱼反而吃的更饱了 。而且鲢鱼生长很快，对于一些家庭条件不是很好的人来说，鲢鱼是最好的选择，因为鲢鱼也可以被做成鱼罐头 。口感也比较不错，蛋白质也很高 。
也许很多渔民不愿意养殖鲢鱼，是因为鲢鱼的价格比较低，挣不到钱，他们喜欢养一些高端鱼类 。但很多渔民朋友们喜欢养殖鲢鱼，养殖鲢鱼鱼塘中的其他鱼类就会活得很好，是百利而无一害的事情 。鲢鱼也是我国的第二大淡水鱼，鲢鱼的年产量仅次于草鱼 。虽然有很重的淤泥味，但营养价值很高，可以做成很多鱼类产品 。
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